[글로벌 외식정보=안형상 기자]
‘2025 대한민국 자랑스런 명인·장인·명장 선정식’은 외식산업 및 관련 분야에서 오랜 시간 탁월한 전문성과 장인정신으로 대한민국 산업의 위상을 높여온 인재들을 발굴하고, 그 공로를 널리 알리기 위해 마련된 권위 있는 시상 행사다.
단순한 시상의 틀을 넘어, 본 행사는 대한민국 전통문화의 계승과 외식 기술의 고도화를 촉진하고, 나아가 글로벌 외식시장에서의 경쟁력 강화를 실현하는 데 목적이 있다.
특히 각 분야에서 15년 이상 실무 경험을 바탕으로 산업 발전에 이바지한 전문가들을 조명함으로써, 시대를 이끌어갈 외식 인재 육성의 귀감이자 상징적인 플랫폼으로 기능하고자 한다.
이번 선정식은 기술의 전승과 전문성 강화는 물론, 산업 간의 상생 협력과 융복합 생태계 조성을 도모하고, 이를 통해 지속 가능한 외식산업 환경 구축에 기여할 것으로 기대된다.
국내외에서 인정받을 수 있는 ‘대한민국 대표 외식 리더’들의 지속적인 발굴과 육성, 그리고 그들이 이어갈 명장 네트워크는 향후 대한민국 외식산업의 미래를 선도할 핵심 자산이 될 것이다.
‘기술은 기념되어야 하고, 정신은 존경받아야 한다.’
이번 행사는 그 정신을 온전히 담아낸, 외식 산업 최고의 경의(敬意)의 장(場)이다.
행사명: 2025 글로벌 외식산업박람회 및 식품전시회
부대행사 : 대한민국 자랑스런 명인·장인·명장 선정 시상식
주최: 사단법인 한국외식창업교육원
주관: 글로벌외식정보
후원: 외식 관련 기관 및 기업
일시: 2025년 10월 27일 (예정)
장소: 백범기념관 컨벤션 홀
참가 예상 인원: 15,000명
목적: 각 산업 분야에서 탁월한 기술과 장인정신을 보유한 전문가를 발굴하고 그 업적을 기림으로써, 대한민국 외식산업과 전통문화의 발전 및 글로벌 경쟁력 제고에 기여하고자 함.
외식업 전반: 한식,양식, 중식, 일식, 전통음식, 사찰요리, 베이커리, 떡, 커피, 발효, 와인, 김치, 푸드테크, 식품가공 및 식품 제조업 등
문화 및 기타 분야: 출판, 문화 등 특화된 장인정신이 요구되는 산업 전반
모집 기간: 2025년 5월 20일(화) ~ 8월 30일(토)
심사 기간: 2025년 9월 1일(월) ~ 9월 20일(토) (필요 시 현장 심사 포함)
선정자 발표: 2025년 9월 25일(목) (개별 통보 및 공식 홈페이지·언론 발표)
시상식 개최일: 2025년 10월 27일(월)
지원 방법: 한국외식창업교육원 공식 홈페이지에서 지원서 다운로드 후 이메일 또는 지정 접수처를 통해 제출
■ 사)한국외식창업교육원 웹사이트 : www.kfssec.com
지원 자격: 해당 분야에서 15년 이상 실무 경력을 보유한 각분야의 최고 전문가
제출 서류: 지원서, 경력 증명서, 포트폴리오, 추천서(필요 시)
1차: 서류 심사
2차: 면접 심사 및 현장 실사 (필요 시)
최종 선정
기술 및 전문성: 40%
창의성 및 혁신성: 30%
지속 가능성 및 발전 가능성: 20%
사회적 기여도: 10%
심사위원단 구성: 각 분야별 권위 있는 전문가, 학계 및 업계 대표, 외부 전문 심사위원으로 구성 (명단은 추후 공개)
국회의장상
각 부처 장관상
국회의원상
시·도지사상
at센터 이사장상
소상공인진흥공단 이사장상
농업진흥청장상
구청장상 등
대한민국 자랑스런 명인·장인·명장 인증서 및 자격증
공로상 (특별 기여자에 한함)
공식 트로피 및 상장 수여
언론 보도 및 홍보 지원
명장 네트워크 및 네트워킹 행사 초청
교육 및 컨설팅 사업 우선 참여 기회
행사 운영, 기념품 제공, 홍보, 부스 운영 등
플래티넘 후원사: 무대 및 주요 홍보물 최상단 로고 노출, VIP 네트워킹 참여
골드 후원사: 행사장 내 주요 위치 로고 노출, 부스 운영 기회 제공
실버 후원사: 공식 보도자료 및 홍보물에 로고 명기
공통 혜택:
공식 감사패 및 인증서 수여
언론 보도 및 후원사 인터뷰 진행
네트워킹 행사 참여 기회
후원 문의:
사단법인 한국외식창업교육원 사무국
■ 사)한국외식창업교육원 웹사이트 : www.kfssec.com
■ 글로벌 외식정보 웹사이트 : hsgdn.co.kr
공식 홈페이지 및 SNS 채널 홍보
언론 보도자료 배포
포스터 및 배너 제작·배포
참가자 및 수상자 인터뷰 영상 제작
명장 스토리 중심의 콘텐츠 기획 확산
사단법인 한국외식창업교육원 사무국
■ 사)한국외식창업교육원 웹사이트 : www.kfssec.com
■ 글로벌 외식정보 웹사이트 : hsgdn.co.kr
■TEL: 02)512-2366
■FAX: 02)512-4122
직통 전화번호
010-7244-6796 /사무국장
직통 전화번호
010-3442-2137 / 이상은국장
■ 선정합격자 홈페이지 : 추후 공지 : www.kfssec.com
2025년 9월 25일(목) (개별 통보 및 공식 홈페이지·언론 발표)
[글로벌 외식정보=안형상 기자]
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