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2025-07-25 05:06 (Fri)
외식 트렌드
'00식당’과 ‘유령식당’ 사이, 사장님의 거울은 안녕하십니까?
최근 대한민국을 뜨겁게 달군 ‘여수 백금식당’ 사태는 단순히 한 식당의 불친절 문제를 넘어, 우리 사회와 외식업계에 묵직한 질문을 던졌다. 수십 년 전통의 노포(老鋪)가 한순간에 ‘갑질 식당’의 오명을 쓰게 된 과정, 그리고 이어진 미숙한 해명과 사회적 비난. 이 일련의 사건을 관통하는 핵심 키워드는 바로 ‘자기객...
공간스토리
경기도, `김포·포천·양평·연천` 음식관광 명소로 육성한다
경기도가 김포, 포천, 양평, 연천을 음식과 식재료를 주제로 체험·스토리텔링 등을 융합 관광도시로 육성한다.경기도는 이런 내용의 `2025년 경기북부 음식관광 활성화 공모사업` 대상지로 4개 시군을 선정하고, 이르면 올가을부터 관광객을 대상으로 홍보·유치 이벤트 등 해당 서비스를 제공한다고 17일 밝혔다.음식관광은 단순히 ...
창업 .경영
“이탈리아 와인의 품격, 한국의 식탁 위에 꽃피다”
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진= ㈜비엠스 인터내셔날 박정근대표이사(서울 국제영화제 대상 시상식 장면 )“와인은 곧 문화이며, 한 병의 와인은 하나의 시(詩)다.”대한민국 외식문화의 중심에서 새로운 와인 문화를 정립하며 도전장을 내민 기업이 있다.그 주인공은 바로, ㈜비엠스 인터내셔날(BMS International). 서울에서 시작된 ...
문화.관광
“나이팅게일의 가슴에 새긴 어머니의 조리복”
글로벌외식정보 | 안형상 기자“나는 제니예요. 호주에서 간호사로 근무하고 있어요.엄마가 세상을 떠났어요. 준비되지 않은 이별이었어요.”고요한 호주의 병동 어딘가에서 인명을 살피며 묵묵히 일해온 한 여성. 그녀의 이름은 제니 정(34). 누구보다 성실하고 헌신적인 간호사였던 그녀가, 최근 큰 삶의 전환점을 맞았다. 그것은 곧 ...
헬스.디지털.ESG
카카오, ‘비즈니스 사장님 커뮤니티’ 2기 모집…패션·뷰티 업종 대상
카카오는 18일, 패션∙뷰티 업종 사업자를 대상으로 ‘카카오비즈니스 사장님 커뮤니티’ 2기 참가자를 모집한다고 밝혔다. 신청은 오는 27일까지며, 선정된 참가자는 7월 31일부터 8월 28일까지 약 한 달간 프로그램에 참여하게 된다.이번 커뮤니티는 의류, 헤어, 코스메틱 등 패션∙뷰티 업종을 운영하면서 카카오톡 채널이나 카카오맵...
뉴스
“전통주와 와인으로 청년의 꿈을 빚고, 장인의 손길을 기억하다” — 외식산업의 미래를 여는 글로벌외식박람회, 청년 창업과 명장 정신이 만나다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=왼쪽부터 김희진소믈리에 컨설턴트. (사)한국외식창업교육원 안형상이사장. (주) BMS인터내셔날 박정근대표오는 10월 27일, 서울 백범김구기념관이 전통과 혁신, 장인정신과 청년의 도전이 교차하는 뜻깊은 무대로 변모한다. 사단법인 한국외식창업교육원(이사장 안형상)이 주최하고, 글로벌외식정보가 ...
부동산.법률
서울시, 주택 공급 `속도전` 선언… 정비사업 기간 5.5년 대폭 단축
서울시가 주택 공급의 양적 확대는 물론, 실제 입주까지 걸리는 시간을 대폭 단축하는 `공급 속도전`에 나선다. 정비사업 전 과정에 걸쳐 `처리기한제`를 도입하고 행정 절차를 획기적으로 개선하여, 정비구역 지정부터 완공까지 평균 18.5년 이상 걸리던 사업 기간을 13년으로 줄여 약 5.5년을 앞당긴다는 계획이다.오세훈 서울시장은 24일 오...
커뮤니티
네이버클라우드, `클로바 스피치` 금융보안원 인증 획득… 금융 AI 도입 길 열었다
네이버클라우드의 AI 음성인식 서비스 `클로바 스피치(CLOVA Speech)`가 국내 STT(Speech-to-Text) 서비스 중 최초로 금융보안원의 `혁신금융서비스 CSP(Cloud Service Provider) 평가`를 통과했다고 24일 밝혔다. 이번 인증 획득으로 클로바 스피치는 높은 보안 수준이 요구되는 금융권에 AI 서비스를 도입할 수 있는 안정적인 기반을 마련하게 되었다.클로바 ...
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[음식 & 레시피]
University of Caroline “세계의 교육지형을 재편하다” – 제임스 리 총장이 이끄는 캐롤라인대학교, 혁신적 글로벌 교육의 지평을 넓히다
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LG유플러스, AI 고도화·경찰 협업 강화해 고객 보이스피싱 피해 2천억 원 막아
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2025 수원 ITS 아태총회, 30개국 1만여 명 참가 `초연결도시` 비전 제시
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다음(Daum), 제21대 대통령 선거 특집페이지 개편…유권자 맞춤 정보 강화
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정원 속 런웨이, 포천 한탄강서 특별한 패션쇼 열린다
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이채원 의장, `대한민국 재계 지도` 포럼서 가치투자 미래 조망
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삼성전자, 6년 연속 시각·청각 장애인 TV 시청 돕는다
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대구시, 영남권 최초 `데이터안심구역 지역거점` 지정
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하나은행, `대전 D-도약펀드` 1천억 원 출자 통해 지역 상생에 앞장선다
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BNK부산은행, 김해금융센터에 외국인 고객 특화점 신설
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이희복조리이사 “조리사는 외교관이다”… 대통령 만찬부터 포르투갈까지,진주 아시아레이크스호텔 총괄세프 이야기
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2025-05-14
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“기름진 중식에서 벗어나 건강한 품격으로” 파라다이스호텔부산 전석수 셰프, 중식의 미래를 다시 쓰다
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슈나이더 일렉트릭, 차세대 기중 차단기 ‘EasyPact MVS’로 전력 인프라 최적화 해법 제시
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HD현대사이트솔루션, 중대형 전동 지게차 국산화한다
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성남시, 오리역 제4테크노밸리 개발 위해 현대차·HFR 민간자문단 합류
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`기업하기 좋은 도시로` 구리시, 지식산업센터 입주업종 확대
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