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헤드라인 뉴스

  1. 【글로벌외식정보 | 기획특집】 “명예는 책임을 담는 그릇… 명장은 시대의 등불”

  2. 배리어프리 키오스크, 이제 선택이 아니라 ‘입지 리스크’다

  3. [신간] “주방에도 운영체제(OS)가 필요하다”... 푸드테크 혁명 담은 ‘주방 경영 시스템(KMS)’ 출간

  4. “현장을 살리는 힘은 사람이다”… 한국외식창업교육원, 기술·경영 두 축으로 소상공인 재도약 선언

  5. 정의라는 이름의 도파민, 그 칼날 위에 선 소상공인들을 위하여

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최신뉴스
  1. 【글로벌외식정보 | 기획특집】 “명예는 책임을 담는 그릇… 명장은 시대의 등불”

    글로벌외식정보 = 김근혜기자】대한민국 외식업의 정신적 기준을 세우는 새로운 구심점이 탄생했다.사단법인 한국외식창업교육원(이사장 안형상)은 2026년2월2일을 기점으로 부설 ‘외식명장위원회’ 발족을 공식 선언하며, 외식업계의 지속 가능한 발전과 명장의 사회적 책임을 제도화하는 첫발을 내디뎠다.이번 명장위원회 발족은 ...

  2. 건설 산업 반등 초입에서 길을 묻다… 메쎄이상 ‘2026 코리아빌드위크’ 킨텍스서 개막

    건설시장은 수주·인허가·착공 등 선행지표 부진의 영향이 시차를 두고 이어지며, 상방 요인보다 하방 리스크가 우세한 환경이 지속되고 있다. 대한건설정책연구원은 이러한 여건 속에서 2026년 건설 경기의 반등 폭이 2% 전후에 머물 것으로 전망했다. 다만 선행지표인 수주가 2026년 4% 상승하며 점진적인 회복 조짐을 보이는 가운데, 국내 건축·건설 산업의 현재와 향후 방향성을 한눈에 살펴볼 수 있는 대형 산업 전시회가 개막했다. 국내 최대 건설·건축·인테리어 전문 전시회인 ‘2026 코리아빌드위크(KOREA BUILD WEEK)’가

  3. LX하우시스, 국내 최대 건축박람회 ‘코리아빌드위크’ 참가

    LX하우시스가 4일부터 7일까지 경기도 일산 킨텍스에서 열리는 국내 대표 건축박람회 ‘2026 코리아빌드위크(킨텍스)’에 참가, 봄철 이사·혼수·신학기 성수기 인테리어 리모델링 수요를 적극 공략한다. ‘코리아빌드위크’는 1986년 시작된 ‘경향하우징페어’가 2019년부터 명칭을 변경하고 39년째 이어오고 있는 국내 대표 건설·건축·인테리어 전문 박람회다. 올해엔 약 950개 관련 업체가 참가했다. 이번 박람회에서 LX하우시스는 LX Z:IN(LX지인) 창호·중문·바닥재·벽장재·키친·단열재(인테리어용) 등 인기 제품을 전시한 모델하우

  4. 한화, AI 통합솔루션으로 중동시장 확대… 사우디와 ‘비전 2030’ 동행

    한화가 AI 기술이 접목된 ‘배회형 정밀유도무기(L-PGW)’ 등 첨단 무기체계를 글로벌 시장에 첫 공개한다. 대한민국 정부와 ‘원팀’으로 사우디아라비아 리야드에서 한국 방산의 경쟁력을 세계 무대에 제시하고 사우디의 ‘비전 2030’ 실현에도 기여하겠다는 구상이다. 이를 통해 한국과 사우디의 전략적 안보·경제 파트너십을 한층 강화하겠다는 것이다. 한화에어로스페이스와 한화시스템, 한화오션은 8~12일 사우디 리야드에서 열리는 ‘World Defense Show 2026(WDS·사우디 방산 전시회)’에 역대 최대 규모인 677㎡ (야외

  5. 신한투자증권, 신한 Premier 채널 30억 이상 고객 7000명 돌파

    신한투자증권은 증권과 은행을 포괄하는 신한 Premier 고객 중 30억원 이상 고객이 7000명을 돌파했다고 4일 밝혔다. 초고액 자산가 전용 채널인 신한 Premier 패밀리오피스 및 PIB센터를 이용하는 고객의 총자산은 2025년 12월 말 기준 35조원을 기록했다. 이러한 성과의 배경에는 신한금융그룹의 통합 자산관리 전략인 ‘One WM’이 있다. 신한투자증권과 신한은행은 그룹 자산관리 브랜드인 신한 Premier 체계하에 자산관리 역량을 하나로 집결했다. 대표적으로 양사가 함께 운영하는 복합 채널이 있다. 신한 Premie

  6. 현대로템, 캐나다 에드먼턴 경전철 수주

    현대로템이 캐나다 에드먼턴시(市)에서 운행되는 모든 경전철(LRT) 노선에 철도차량을 공급한다.  현대로템은 3일(현지시간) 캐나다 앨버타주(州) 에드먼턴 시정부와 약 3200억원 규모의 고상형 경전철 공급 사업 계약을 체결했다고 4일 밝혔다. 소형 궤도차량을 의미하는 경전철은 주로 도시의 교통난을 해소하는 역할을 하며 트램(노면전차)도 경전철 범주에 해당한다.    현대로템이 이번에 수주한 경전철은 총 32편성(편성당 3량)으로 최고 운영속도는 80km/h이다. 시의 중심부를 남북으로 관통해 주변부를 이어주는 캐피탈(Capita

  7. Z세대의 관계 맺기, 하이퍼커넥트 아자르가 제안하는 Z세대식 소통 방식

    하이퍼커넥트가 2026년 Z세대의 소통 방식 변화를 전망했다. 최근 Z세대 사이에서는 많은 사람과의 복잡한 연결보다 자신의 페이스에 맞는 편안하고 자연스러운 상호작용이 선호되고 있다. 관계 맺기에 대한 선택권과 감정적 안정이 중요해졌고, 인위적인 연결은 오히려 피로로 인식된다. 사회 전반의 변화를 짚은 ‘트렌드 코리아 2026’은 이러한 흐름을 감정과 기분이 선택의 기준이 되는 ‘필코노미(Feelconomy)’의 확장으로 설명했다. 기술이 일상과 연결을 빠르게 효율화할수록 정서적 만족과 감정 에너지의 균형이 중시된다는 분석이다. 연

  8. 더존비즈온, 연매출 4,463억·영업익 1,277억…사상 최대

    더존비즈온은 2025년 연결기준 매출 4,463억 원, 영업이익 1,277억 원을 기록하며 역대 최대 실적을 달성했다고 4일 밝혔다.더존비즈온은 2025년 연간 실적에서 전년 대비 매출이 10.9%, 영업이익이 45.0% 증가했다고 설명했다. 같은 기간 수익성 개선 폭이 컸다는 점이 특징이다.4분기 실적도 분기 기준 사상 최대치를 경신했다. 연결기준 매출은 1,271...

  9. 삼성전자, 국내 최대 건축박람회서 AI 홈 기반 ‘모듈러 홈 솔루션’ 선보여

    삼성전자가 4일부터 7일까지 일산 킨텍스에서 열리는 국내 최대 건축박람회 ‘2026 코리아빌드위크’에 참가해 AI 홈 기반 ‘모듈러 홈 솔루션’을 전시한다. ‘코리아빌드위크’는 국내·외 건축 기자재 및 기술을 소개하는 건설·건축·인테리어 전문 전시회로, 900여 개 업체가 참가한다. 삼성전자는 국내 최대 목조 모듈러 주택사 ‘공간제작소’와 협업해 AI 홈 기반의 ‘모듈러 홈 솔루션’을 적용한 59.5㎡ 규모의 모듈러 주택을 선보였다. 공간제작소는 AI 기반 건축 설계와 로봇 자동화 공정을 결합한 스마트팩토리에서 연간 1700세대의

  10. GS샵, 1등 브랜드 ‘코어 어센틱’ 잡화까지 확장… 토탈 패션 브랜드로 키운다

    GS리테일이 운영하는 홈쇼핑 채널 GS샵이 자체 패션 브랜드 ‘코어 어센틱(CHOR AUTHENTIC)’ 카테고리를 의류에서 슈즈, 가방 등 잡화까지 확장하며 토탈 패션 브랜드 육성에 나선다. 2024년 GS샵이 론칭한 코어 어센틱은 ‘절제된 것이 가장 아름답다’는 철학하에 미니멀리즘을 추구하는 고객 니즈에 맞춰 심플한 라인과 고급스러운 소재를 강조한 자체 패션 브랜드다. ‘코어로 완성되는 올코디네이션 룩킹’ 콘셉트로 차별화에 성공한 결과, 코어 어센틱은 2025년 전년 대비 175%의 성장률을 기록하며 누적 주문액 950억원을 달

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외식 트렌드

외식 트렌드

12화. 건물주는 신(神)이 아니다 (앵커 테넌트의 힘)

건물주는 공간의 껍데기를 소유할 뿐이다. 그 공간의 가치를 결정하는 것은 그 안에 머무는 ‘콘텐츠’다. 스타벅스가 입점하면 건물값이 오르듯, 사람을 모으는 힘(중력)을 가진 세입자는 건물주보다 위에 있다.

외식 트렌드

9화. 옷이 날개? 아니, 옷은 ‘계급’이다

[프로젝트: 파인다이닝 국밥 (The Heritage)]서울 국밥 2호점의 인테리어는 완벽했다.기존의 국밥집 이미지를 탈피하기 위해 과감하게 '모던 한옥' 컨셉을 차용했다. 바닥은 묵직한 흑단 마루, 벽면은 거친 질감의 회색 현무암 타일. 테이블 위에는 방짜 유기 수저와 도자기 그릇이 세팅되어 있었다.조명은 3000K 전구색으로 낮게 깔렸고, 은...
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음식 & 레시피

  1. 서초구, 케미스트릿 강남역 골목상권 `미식 성지`로 키운다

    서울 서초구(구청장 전성수)는 K-맛을 대표하는 미식의 중심, 서초강남역 골목상권에서 2월 8일까지 `2026 케미스트릿 강남역 푸드위크`를 개최한다고 밝혔다.이번 푸드위크는 다양한 맛집이 즐비한 케미스트릿 강남역 상권의 특성을 살려 특별한 `K-맛`을 선보이자는 취지로 마련됐다. 이 주간에는 방송 프로그램 `흑백요리사`, `냉장고를 부탁...

  2. 메리어트 인터내셔널, 설 명절 맞아 호텔 셰프의 감각 더한 미식 컬렉션 선보여

    집에서도 호텔 셰프의 손맛을 즐길 수 있는 명절 미식이 새로운 트렌드로 자리 잡고 있다. 올해 메리어트 인터내셔널은 ‘설 명절 투 고’부터 ‘설 명절 선물 세트’까지 호텔 셰프의 노하우를 갖춘 다양한 미식 컬렉션을 마련했다. 호텔마다 각기 다른 감각과 시그니처 메뉴를 반영한 이번 컬렉션은 명절 테이블과 선물 선택 모두에서 프리미엄 경험을 제공한다. 정성과 품격으로 완성하는 설 명절 상차림, ‘설 명절 투 고’ 번거로운 명절 준비를 줄이면서도 높은 품질의 상차림을 만나볼 수 있도록 호텔 셰프의 손길로 깊은 맛을 담은 ‘설 명절 투 고

  3. 안성재와 ‘K-GIM 레볼루션’…한국 김 세계에 알린다

    해양수산부는 28일 오후 9시 MBC를 통해 미슐랭 3스타 셰프 안성재와 함께하는 김 다큐멘터리 ‘K-GIM 레볼루션’을 방송하고, 국내외 시청자에게 한국 김의 가치와 경쟁력을 알린다.해양수산부는 우리 바다에서 자란 청정 김의 우수성을 알리기 위해 다큐멘터리 ‘K-GIM 레볼루션’을 국내외 방송사와 온라인동영상서비스(OTT)를 통...

  4. 캐롤라인대학교 신충섭 교수 제자들과의 특별한 만남

    [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 오른쪽 캐롤라인대학교 경영학부 신충섭교수 지난 12월 9일, 카롤라인대학교 경영학부 외식경영학과에서 잊지 못할 만남이 이뤄졌다. 신충섭 교수의 지도 아래 학문적 성취와 인격적 성장을 견고히 쌓아온 대학원생들이 한자리에 모여, 연구자로서의 소명을 다시 확인하는 시간이었다. 이날 자리에 함께...

  5. 방배역먹자골목·아이러브서초강남역 상권, 제5·6호 골목형상점가로 지정

    서울 서초구(구청장 전성수)는 지난 27일 방배역 먹자골목(효령로31길 32 일대)과 강남역(서초대로77길 37 일대) 인근을 서초구 제5, 6호 골목형상점가로 지정했다고 밝혔다.골목형상점가는 업종과 관계없이 2,000㎡ 이내에 소상공인이 운영하는 점포가 15개 이상 밀집한 곳을 지정해 전통시장과 유사한 자격을 부여하는 제도다. 지정 시 온누리상...

  6. [영상] 청년·로컬·미식의 만남…춘천의 새로운 랜드마크 `화동 2571`

    춘천대교 옆 붉은 벽돌 건물 ‘화동 2571’이 청년 셰프와 지역 농가, 행정이 협력한 로컬푸드 창업 플랫폼으로 새롭게 문을 열며 춘천의 미식·관광 생태계를 확장하고 있다.춘천대교 인근 오래된 창고 건물이 청년 창업가들의 도전 무대로 다시 살아났다. ‘화동 2571’은 지역 농산물을 기반으로 한 먹거리 복합 문화 공간을...

건강과 웰빙

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푸드 문화

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“국수 한 그릇에 경영이 있다” 공장직영 전수창업 브랜드 "칠천면가"

라이프스타일

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【글로벌외식정보 | 기획특집】 “명예는 책임을 담는 그릇… 명장은 시대의 등불”

뷰티와 패션

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GS샵, 1등 브랜드 ‘코어 어센틱’ 잡화까지 확장… 토탈 패션 브랜드로 키운다

사회적 이슈

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“식당을 바꾸자, 도시가 바뀌기 시작했다”

경제/산업

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건설 산업 반등 초입에서 길을 묻다… 메쎄이상 ‘2026 코리아빌드위크’ 킨텍스서 개막

IT/디지털

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