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  1. 【글로벌외식정보 | 기획특집】 “명예는 책임을 담는 그릇… 명장은 시대의 등불”

  2. 배리어프리 키오스크, 이제 선택이 아니라 ‘입지 리스크’다

  3. [신간] “주방에도 운영체제(OS)가 필요하다”... 푸드테크 혁명 담은 ‘주방 경영 시스템(KMS)’ 출간

  4. “현장을 살리는 힘은 사람이다”… 한국외식창업교육원, 기술·경영 두 축으로 소상공인 재도약 선언

  5. 정의라는 이름의 도파민, 그 칼날 위에 선 소상공인들을 위하여

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  1. 우리금융, 역대 최대 주주환원…현금배당 성향 첫 30% 상회

    우리금융그룹은 6일 2025년 경영 실적을 발표하고 총 1조1천489억원 규모의 주주환원을 확정하며 현금배당 성향을 처음으로 30% 이상으로 끌어올렸고, 보통주 자본비율(CET1)을 12.9%로 높이며 순이익 3조1천413억원을 기록했다.우리금융은 이날 이사회에서 주당 760원의 결산 배당을 결정했다. 이에 따라 2025년 누적 배당금은 주당 1천360원으로 역대...

  2. 불법사금융 근절 범정부 TF 가동…원스톱 피해구제 체계 구축

    윤창렬 국무조정실장 주재로 6일 중앙 서민금융통합지원센터에서 열린 범정부 TF 회의에서 정부는 불법사금융 피해자가 한 번의 신고만으로 수사·차단·구제를 받는 원스톱 지원체계를 출범하고, 저금리 정책서민금융 보완과 범죄수익 환수 강화를 골자로 한 2026년 근절 추진계획을 확정했다.이억원 금융위원장은 29일 오전 서울 ...

  3. 옴디아, 글로벌 태블릿 2025년 9.8% 성장…애플 1위 격차 확대

    시장조사업체 옴디아(Omdia)에 따르면 2025년 글로벌 태블릿 출하량은 전년 대비 9.8% 증가한 1억6200만대를 기록했으며, 연말 성수기 효과로 4분기 출하량도 9.8% 늘어 4400만대에 달했다. 옴디아의 최신 조사 결과에 따르면 글로벌 태블릿 시장은 2025년에도 회복세를 이어가며 팬데믹 이후 가장 높은 연간 출하량을 기록했다. 성장 모멘텀은 연말 ...

  4. 2026년 상반기 일자리…반도체만 증가, 섬유는 감소 전망

    한국고용정보원과 한국산업기술진흥원이 2026년 상반기 국내 10대 주력 제조업을 대상으로 일자리 전망을 분석한 결과, 반도체 업종은 고용이 증가하는 반면 섬유 업종은 감소하고 나머지 업종은 전년 동기 수준을 유지할 것으로 나타났다.한국고용정보원과 한국산업기술진흥원이 2026년 상반기 주요 업종 일자리 전망을 발표했다. 이번 전망...

  5. HD현대마린솔루션, 에콰도르와 5600만달러 규모 발전 설비 정비 계약 체결

    HD현대의 해양산업 분야 종합 솔루션 기업 HD현대마린솔루션이 에콰도르에 발전 엔진 및 보조 설비 정비 자재를 공급한다. HD현대마린솔루션은 최근 에콰도르 전력 공사와 5600만달러 규모의 발전 설비 정비 계약을 체결했다고 6일(금) 밝혔다. HD현대마린솔루션의 육상 발전 사업 단일 계약 기준 역대 최대 규모다. 이를 통해 HD현대마린솔루션은 내년 초까지 에콰도르 전력 공사가 운영 중인 총 400메가와트급 8개 화력발전소에 엔진 및 보조 설비 정비 자재 패키지를 공급하게 된다. 이번 공급계약은 에콰도르가 직면한 국가적 에너지 위기

  6. GS샵, 데일리 캐주얼 브랜드 ‘스튜디오 디페’ 론칭… 단독 브랜드 확장 가속

    GS리테일이 운영하는 홈쇼핑 채널 GS샵이 일상에서 부담 없이 입기 좋은 데일리 캐주얼 브랜드 ‘스튜디오 디페(STUDIO DIFFE)’를 론칭한다.  스튜디오 디페는 ‘매일(EVERYDAY) 다른(DIFFERENT)’의 의미를 담은 ‘DIFFE(디페)’에 일상복을 섬세하게 다듬는 공간을 뜻하는 ‘STUDIO(스튜디오)’를 결합한 이름이다. 매일 입는 옷일수록 착용감과 활용도가 중요하다는 판단 아래, 편안함을 기본으로 하면서도 자연스럽게 스타일을 살려주는 데일리웨어를 지향한다.  GS샵은 홈쇼핑 패션 시장과 고객 구매 패턴을 살

  7. LG생활건강 더후, 스페인 바르셀로나 ‘ISE 2026’서 환유 라인 첫선

    LG생활건강이 글로벌 화장품 기업이 즐비한 유럽 대륙에 ‘더후’ 브랜드를 처음 소개했다.  LG생활건강의 궁중 피부과학 럭셔리 코스메틱 브랜드 더후는 현지시각 3일부터 6일까지 스페인 바르셀로나에서 열리는 유럽 최대 상업용 디스플레이 전시회 ‘ISE 2026’에서 시그니처 라인인 ‘환유(Imperial Youth)’ 체험 행사를 열었다. LG생활건강이 2006년 처음 출시한 환유는 산삼을 대표 성분으로 담은 하이엔드 안티에이징 라인이다. 대표 제품은 탁월한 탄력 개선 효과의 ‘산삼진세노사이드™ 성분과 산삼 전초(잎부터 뿌리까지 산

  8. 삼성전자 ‘찾아가는 바로 서비스’ 운영

    삼성전자가 고객의 서비스 접근성을 강화한 ‘찾아가는 바로 서비스’를 운영한다. ‘찾아가는 바로 서비스’는 삼성전자 전문 인력들이 아파트·주상복합 단지 등 고객 주거 지역 인근으로 찾아가 서비스 부스를 1~2주가량 운영하며 제품 점검부터 수리, 구매 상담까지 한 번에 제공하는 프로그램이다. 이번 서비스는 거주지 인근의 삼성스토어 매장을 통해 문의 및 신청이 가능하며, 고객들은 해당 서비스를 통해 출장 서비스 신청 없이 제품을 점검받고 주거 환경에 가장 적합한 제품 구매를 추천받을 수도 있다.  삼성전자는 이달부터 50여 개 주거 지역

  9. 아디다스 ‘아디다스 퍼포먼스 서촌’ 팝업스토어 오픈

    서울의 전통과 생활의 결이 살아 있는 서촌에 전통적인 분위기와 러닝 문화가 자연스럽게 어우러진 아디다스 팝업스토어가 문을 연다. 아디다스코리아(대표 마커스 모렌트)는 서울 경복궁 인근 서촌에 ‘아디다스 퍼포먼스 서촌’ 팝업스토어를 오픈한다고 6일 밝혔다. 서촌은 정돈된 전통미와 함께 자유로운 분위기 속에 현대 예술이 자연스럽게 스며든 지역이다. 특히 경복궁 담벼락과 인왕산을 따라 형성된 러닝 코스와 로컬 문화가 어우러진 곳이다. 아디다스는 이러한 서촌의 지역적 특색을 바탕으로 단순한 리테일 공간을 넘어 글로벌 브랜드의 러닝 철학을

  10. SK바이오팜, 2025 연간 및 4분기 실적 발표

    SK바이오팜(www.skbp.com, 이동훈 대표이사 사장)이 2025년 4분기 및 연간 실적 발표를 통해 연 매출 7067억원, 영업이익 2039억원을 달성했다고 밝혔다. 연간 영업이익은 약 112% 성장하며 전년 대비 2배 이상으로 수직 상승했으며 당기순이익은 연간 2533억원을 기록했다. 4분기 매출은 1944억원, 영업이익은 463억원으로 집계됐다. 세노바메이트(미국 제품명: 엑스코프리®/XCOPRI®)의 미국 매출은 연간 6303억원으로 전년 대비 약 44% 빠르게 성장하며 영업이익의 급증을 이끌었으며 그 외 기타 매출 중

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외식 트렌드

외식 트렌드

12화. 건물주는 신(神)이 아니다 (앵커 테넌트의 힘)

건물주는 공간의 껍데기를 소유할 뿐이다. 그 공간의 가치를 결정하는 것은 그 안에 머무는 ‘콘텐츠’다. 스타벅스가 입점하면 건물값이 오르듯, 사람을 모으는 힘(중력)을 가진 세입자는 건물주보다 위에 있다.

외식 트렌드

9화. 옷이 날개? 아니, 옷은 ‘계급’이다

[프로젝트: 파인다이닝 국밥 (The Heritage)]서울 국밥 2호점의 인테리어는 완벽했다.기존의 국밥집 이미지를 탈피하기 위해 과감하게 '모던 한옥' 컨셉을 차용했다. 바닥은 묵직한 흑단 마루, 벽면은 거친 질감의 회색 현무암 타일. 테이블 위에는 방짜 유기 수저와 도자기 그릇이 세팅되어 있었다.조명은 3000K 전구색으로 낮게 깔렸고, 은...
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음식 & 레시피

  1. ‘한국 미식 10년의 여정’ 비춰줄 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 발간일 공개

    세계적인 레스토랑 및 호텔 가이드인 미쉐린 가이드는 오는 3월 5일(목) 시그니엘 부산에서 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’의 공식 발간을 위한 미쉐린 가이드 세리머니 행사를 개최한다. 미쉐린은 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’을 시작으로 미쉐린 가이드 선정 레스토랑을 지속적으로 발표해 왔으며, 2024년부터는 부산 지역의 레스토랑을 포함해 한국에서 진화해 나가는 미식의 폭과 깊이를 보다 입체적으로 조명하고 있다. 한국에서 올해로 10주년을 맞는 미쉐린 가이드는 ‘한국 미식 10년의 여정(A Decade of Journey

  2. 서초구, 케미스트릿 강남역 골목상권 `미식 성지`로 키운다

    서울 서초구(구청장 전성수)는 K-맛을 대표하는 미식의 중심, 서초강남역 골목상권에서 2월 8일까지 `2026 케미스트릿 강남역 푸드위크`를 개최한다고 밝혔다.이번 푸드위크는 다양한 맛집이 즐비한 케미스트릿 강남역 상권의 특성을 살려 특별한 `K-맛`을 선보이자는 취지로 마련됐다. 이 주간에는 방송 프로그램 `흑백요리사`, `냉장고를 부탁...

  3. 메리어트 인터내셔널, 설 명절 맞아 호텔 셰프의 감각 더한 미식 컬렉션 선보여

    집에서도 호텔 셰프의 손맛을 즐길 수 있는 명절 미식이 새로운 트렌드로 자리 잡고 있다. 올해 메리어트 인터내셔널은 ‘설 명절 투 고’부터 ‘설 명절 선물 세트’까지 호텔 셰프의 노하우를 갖춘 다양한 미식 컬렉션을 마련했다. 호텔마다 각기 다른 감각과 시그니처 메뉴를 반영한 이번 컬렉션은 명절 테이블과 선물 선택 모두에서 프리미엄 경험을 제공한다. 정성과 품격으로 완성하는 설 명절 상차림, ‘설 명절 투 고’ 번거로운 명절 준비를 줄이면서도 높은 품질의 상차림을 만나볼 수 있도록 호텔 셰프의 손길로 깊은 맛을 담은 ‘설 명절 투 고

  4. 안성재와 ‘K-GIM 레볼루션’…한국 김 세계에 알린다

    해양수산부는 28일 오후 9시 MBC를 통해 미슐랭 3스타 셰프 안성재와 함께하는 김 다큐멘터리 ‘K-GIM 레볼루션’을 방송하고, 국내외 시청자에게 한국 김의 가치와 경쟁력을 알린다.해양수산부는 우리 바다에서 자란 청정 김의 우수성을 알리기 위해 다큐멘터리 ‘K-GIM 레볼루션’을 국내외 방송사와 온라인동영상서비스(OTT)를 통...

  5. 캐롤라인대학교 신충섭 교수 제자들과의 특별한 만남

    [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 오른쪽 캐롤라인대학교 경영학부 신충섭교수 지난 12월 9일, 카롤라인대학교 경영학부 외식경영학과에서 잊지 못할 만남이 이뤄졌다. 신충섭 교수의 지도 아래 학문적 성취와 인격적 성장을 견고히 쌓아온 대학원생들이 한자리에 모여, 연구자로서의 소명을 다시 확인하는 시간이었다. 이날 자리에 함께...

  6. 방배역먹자골목·아이러브서초강남역 상권, 제5·6호 골목형상점가로 지정

    서울 서초구(구청장 전성수)는 지난 27일 방배역 먹자골목(효령로31길 32 일대)과 강남역(서초대로77길 37 일대) 인근을 서초구 제5, 6호 골목형상점가로 지정했다고 밝혔다.골목형상점가는 업종과 관계없이 2,000㎡ 이내에 소상공인이 운영하는 점포가 15개 이상 밀집한 곳을 지정해 전통시장과 유사한 자격을 부여하는 제도다. 지정 시 온누리상...

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푸드 문화

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“국수 한 그릇에 경영이 있다” 공장직영 전수창업 브랜드 "칠천면가"

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【글로벌외식정보 | 기획특집】 “명예는 책임을 담는 그릇… 명장은 시대의 등불”

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GS샵, 데일리 캐주얼 브랜드 ‘스튜디오 디페’ 론칭… 단독 브랜드 확장 가속

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“식당을 바꾸자, 도시가 바뀌기 시작했다”

경제/산업

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우리금융, 역대 최대 주주환원…현금배당 성향 첫 30% 상회
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