로그인
회원가입
2025-08-29 14:55 (Fri)
외식 트렌드
[글로벌외식정보 특집 인터뷰] “세 번의 도전 끝에 피워낸 불굴의 요리 인생” – 주성환 오너셰프 이야기
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=충남 천안시 서북구 불당25로 소문난집 주성환오너대표. (사)한국외식창업교육원 한식이사서울 강남의 화려한 불빛도, 글로벌 무대의 거친 풍파도, 그리고 IMF와 코로나라는 쓰라린 시대의 상흔도 그의 발걸음을 멈추게 하지 못했다. 오늘, 우리는 충남 천안 불당동 ‘소문난집’에서 새로운 도전의 ...
공간스토리
인천공항공사, `2025 인천공항 맛있는 메뉴` 선정
인천국제공항공사(사장 이학재)는 인천공항 내 우수한 식음 서비스 발굴 및 식음 서비스 품질향상을 위해 `2025 인천공항 맛있는 메뉴`를 선정했다고 19일 밝혔다.이번에 선정된 메뉴는 총 5종으로, 대상에는 ▲`자연담은한상`의 불고기비빔밥(T2 면세지역 4층), 최우수상에는 ▲`황생가칼국수`의 전통사골칼국수(T2 일반지역 지하1층)가 각각 선...
창업 .경영
[현장르포] 요리로 감동을 빚다… 창원시 북면 온천 아강족발
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진= 아강족발/600족발 한한수대표해군 취사병에서 특급호텔 셰프, 그리고 외식 창업 13년차 장인정신까지… 족발 하나에 담긴 진심“고객이 제 음식을 먹고 감동하는 그 순간, 저는 가장 행복합니다.”겸손한 미소 속에 확고한 신념을 담은 한한수 대표(아강족발·600족발 창업자)의 말이다. 어릴...
문화.관광
제1회 국제스트리밍페스티벌, 부산에서 성대히 개막.(주)BMS인터네셔날 (대표 박정근) 공식 후원사
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=제1회 국제스트리밍페스티벌 공식 후원사 (주)BMS인터네셔날 (대표 박정근) 부산국제영화제로부터 독립하여 처음 단독 개최된 제1회 국제스트리밍페스티벌이 지난 8월 22~25일 나흘간 부산 영화의 전당과 파라다이스 호텔에서 성대하게 막을 올렸다. 이번 축제는 세계 스트리밍 산업의 새로운 장을 열며, OT...
헬스.디지털.ESG
프리뷰 인 서울 2025 개막…글로벌 섬유패션의 미래 조망
국내 최대 섬유패션 전시회 ‘프리뷰 인 서울 2025’가 서울 코엑스에서 화려하게 개막했다.우리나라 최대 규모의 섬유패션 전문 전시회 ‘프리뷰 인 서울 2025(Preview In Seoul 2025, 이하 PIS)’가 8월 20일 서울 삼성동 코엑스에서 개막했다. 이번 전시회는 22일까지 3일간 열리며, ‘혁신, 지속가능성, 디지털 융합’을 주제로 전...
뉴스
한국외식창업교육원·리버스 캠퍼스(전국대학생연합회), 미래 인재 양성을 위한 전략적 동행
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=리버스 캠퍼스(김정훈사무총장)(사)한국외식창업교육원(이사장안형상) 업무협약식사단법인 한국외식창업교육원(이사장 안형상)과 전국대학생연합회 ‘리버스 캠퍼스’(사무총장 김정훈)는 2025년 8월 20일, 외식산업의 글로벌 경쟁력을 강화하고 미래 핵심 인재를 발굴·육성하기 위한 업무협...
부동산.법률
7월 산업활동…전산업생산 2개월 연속 증가, 소매판매 29개월 만 최대폭 상승
기획재정부와 통계청은 2025년 7월 산업활동동향을 29일 발표했다. 이에 따르면 전산업생산은 광공업(0.3%), 서비스업(0.2%), 공공행정(2.8%)이 모두 늘면서 전월보다 0.3% 증가해 2개월 연속 플러스를 기록했다. 전년 동월 대비로는 1.9% 증가했다.광공업 생산은 전자부품(20.9%), 기계장비(6.5%) 확대에 힘입어 0.3% 늘었으며, 전년 동월보다도 5.0% 증가했...
커뮤니티
과기정통부, 美 관세 정책 대응 ‘K-ICT 수출 버추얼 상황실’ 가동
과학기술정보통신부(장관 배경훈)는 미국의 급변하는 관세 정책에 신속히 대응하기 위해 ‘K-ICT 수출 버추얼 상황실’을 구축하고 8월 29일 첫 회의를 열었다. 이번 상황실은 과기정통부를 중심으로 ICT 유관기관, 해외거점, 협회 등이 참여하는 온라인 협의체로, ICT 수출과 관련한 관세·비관세 이슈에 대한 종합적 대응을 목표로 ...
Top
태그
소문난집
[글로벌외식정보 특집 인터뷰] “세 번의 도전 끝에 피워낸 불굴의 요리 인생” – 주성환 오너셰프 이야기
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=충남 천안시 서북구 불당25로 소문난집 주성환오너대표. (사)한국외식창업교육원 한식이사서울 강남의 화려한 불빛도, 글...
2025-08-29
최신뉴스
7월 산업활동…전산업생산 2개월 연속 증가, 소매판매 29개월 만 최대폭 상승
새마을금고, 상반기 1.3조 순손실…예수금·유동성은 안정세 유지
과기정통부, 美 관세 정책 대응 ‘K-ICT 수출 버추얼 상황실’ 가동
다크패턴 규제 구체화…전자상거래 소비자보호 지침 개정안 행정예고
[글로벌외식정보 특집 인터뷰] “세 번의 도전 끝에 피워낸 불굴의 요리 인생” – 주성환 오너셰프 이야기
당신만 모르는 메뉴판의 비밀: 고객 심리만 파고들어도 객단가는 오른다.
국가수사본부장도 직접 나섰다…보이스피싱 예방 영상 5편 공개
“문자에 포함된 인터넷주소 누르지 마세요”
지방 준공 후 미분양 주택, 9월 1일부터 매입 신청 개시
개인정보위, SKT에 1,348억 과징금…사상 최대 규모 제재
많이 본 뉴스
1
무협, 美 관세 영향 현장 방문…부산 자동차부품업계 간담회 개최
2
양천구 목2동 신통기획 재개발, 586세대 공급 본격화
3
한국콤파스, 1:1 바이어 화상 상담회 및 온라인 해외 마케팅 기업의 수요 증가
4
성원화장품-에스원 제약, 공동 개발한 ‘닥터프로텍터 구강스프레이 액’ 출시… “이제 입에 뿌리는 마스크로 …
5
토니모리, ‘슈퍼주니어M 팬 사인회’ 개최
6
서울 광진구 ‘광진 한강 그랜드파크’ 지역주택조합, 초고속 추진…2029년 6월 입주 목표
7
“17곡쌀냉면, 건강한 여름 별미로 주목” — 조용철 대표의 철학이 담긴 마들식품의 프리미엄 냉면
8
영등포구 양평동 신동아 아파트, 여의도 같은 49층 고층 아파트로 대변신
9
대학내일20대연구소 “20대 10명 중 6명…연인과 단둘이 여행 경험”
10
"구매 전 확인 필수" 해외직구 어린이 신발, 발암물질 기준치 최대 33배 초과
모바일 버전 바로가기
