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2025-06-19 05:52 (Thu)
외식 트렌드
일본 다이닝의 새로운 바람: 뉴트로, 지속가능성, 그리고 체험형 공간의 부상
일본의 레스토랑 업계는 전통과 혁신의 조화, SNS를 통한 경험 공유, 확장된 의미의 가치 추구, 그리고 지속 가능성에 대한 고민을 바탕으로 끊임없이 진화하고 있다. 이러한 역동적인 변화는 앞으로도 전 세계 미식가와 디자이너들에게 풍부한 영감을 제공할 것으로 기대된다.
공간스토리
남도국제미식산업박람회, 파리 코리아엑스포서 글로벌 홍보
남도국제미식산업박람회 사무국은 15일까지 3일간 프랑스 파리에서 열린 `2025 코리아 엑스포(Korea Expo Paris 2025)`에 참가해 2025 남도국제미식산업박람회를 집중 홍보했다고 밝혔다.올해 3회째를 맞은 코리아 엑스포는 파리 포르트 드 베르사유(Paris Expo Porte de Versailles)에서 열렸다. 총 144개 국내외 기업이 참가한 가운데 한류 확산과 한국 기업의...
창업 .경영
[특집·휴먼스토리] ‘정성을 담은 수제 한 그릇’… 15년 이어온 사랑과 나눔의 맛집, 산천마루 안승안 대표
[글로벌 외식정보=안형상 기자]충북 청주에서 음료·우유 대리점을 10년 운영하던 안승안 대표는 오랜 경험과 가족의 응원 덕에 서울로 상경해 외식사업에 뛰어들었습니다. 일산에서 돼지갈비, 마포에서 누룽지 백숙을 거쳐, 마침내 15년 전 서대문구 홍제동에 정착하며 ‘산천마루’라는 이름으로 본격적인 백숙 전문점을 열었습...
문화.관광
[특집기획 | 심층 분석 기사] 생명을 요리하다: K‑푸드, 전 세계를 치유하다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]▶1부 전통의 재발견 ― 식치문화, 한민족의 생명 지혜“음식은 곧 약이요, 식(食)으로써 병을 다스린다.”이 말은 동양의학의 근간 ‘식치(食治)’의 핵심이다. 단순한 영양 섭취를 넘어 질병 예방과 건강 회복, 삶의 질 향상을 위한 전통 철학이다. 고려의 《향약집성방》과 조선의 《동의보...
헬스.디지털.ESG
글로벌·토털 뷰티쇼 ‘2025 인터참코리아’ 7월 2일~4일 코엑스 1층 전체서 개최
글로벌 토털 화장품·뷰티 전시회 ‘2025 인터참코리아(InterCHARM Korea)’가 오는 7월 2일(수)부터 4일(금)까지 3일간 서울 삼성동 코엑스 1층에서 개최된다. 올해로 23회를 맞이하는 ‘2025 인터참코리아’는 서울메쎄와 리드케이훼어스가 공동 주최하며, 산업통상자원부로부터 매년 인증을 받는 글로벌 뷰티 무역 전문 전시회이다. 매년 50여 개국에서 3000명 이상의 해외 바이어가 방문하는 국제 전시회로 자리매김하고 있다. 최근 열린 전시회에는 국내외 461개사가 604개 부스로 참가했으며, 25개국에서 3000여 명
뉴스
[추모 특집] 정승이 떠나도, 세상은 조용했다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=서울아산병원장례식장‘한국의집’, 한국 전통문화의 상징이자 궁중음식의 살아 있는 무대.그곳에서 평생을 음식에 바치고, 사람을 키우며, 정신을 지켜낸 이가 있었다.이미경 궁중요리위원장.그 이름은 한국 전통음식의 정수이자, 궁중요리의 품격이었다.하지만 그 분이, 2025년6월14일, 저녁 그 분...
부동산.법률
SPC그룹, 전 생산센터 대상 노사합동 안전점검 실시
SPC그룹은 안전경영 강화를 위해 전 계열사 생산센터에 노사안전협의체를 구성하고 노·사·외부전문가 합동 안전점검을 실시했다.이는 지난 5월 19일 SPC삼립 시화생산센터에서 발생한 안전사고에 대한 후속 조치의 일환이다.점검은 SPC삼립·파리크라상·비알코리아 등 주요 계열사의 전국 24개 생산센터에서 진행됐으며, 노...
커뮤니티
KT, 우기철 대비 전국 통신시설 종합안전점검 실시
KT(대표이사 김영섭)가 본격적인 우기철을 대비해 전국 2만여 개소 주요 통신시설에 대한 종합안전점검을 실시했다고 18일 밝혔다.KT는 폭우나 태풍으로 인한 통신재난 피해를 최소화하고, 원활한 통신서비스 제공을 위해 매년 `우기철 취약시설 보호 대책`을 수립한다.이와 함께 전국 주요 통신시설에 대한 안전점검과 사전조치를 포함한 예...
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GH, 경기도 22개 시·군에서 매입임대주택 입주자 모집
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현대건설, 개포주공6·7단지 재건축사업 수주...단지명 ‘디에이치 르베르’ 제안
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레노버, 태블릿 판매 채널 확대… 전국 각지 대형마트 입점
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양천구, 목동아파트 `조합설립 1호` 6단지…재건축 시계 빨라진다
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안형상 기자
2025-05-23
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“칭찬은 희망입니다” – 대한민국 칭찬운동본부, 최성룡 본부장 취임
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서울주택도시공사, 고덕강일·내곡 상가 20호 선착순 분양
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삼성전자, 초슬림 프리미엄폰 ‘갤럭시 S25 엣지’ 국내 출시
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광명시, 광명형 온라인 플랫폼으로 중소기업·소상공인 성장 지원
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KT Y퓨처리스트, 대학생 서포터즈 마케팅 공모전 성료
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환경부-금융위, 녹색금융 전문인력 양성 업무협약 체결
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안형상 기자
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[혁신리더스토리 | 인물 집중 조명] 건축에서 요리로, 한식의 품격을 디자인하다
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안형상 기자/ 발행인
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세탁과 건조를 한 번에… 삼성전자 ‘비스포크 AI 콤보’로 세탁건조기 시장 석권
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제약사·전자부품업체 경영진, 불공정거래 적발… 수억~수십억 부당이득
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공정위, 구글 동의의결 절차 개시… 유튜브 동영상 단독 상품 출시된다
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5월 수출 2.4% 감소…반도체는 17% 증가세 지속
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동원F&B, 국내 최초로 오믈렛과 햄을 결합한 ‘리챔 오믈레햄’ 출시
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