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2025-08-13 19:28 (Wed)
외식 트렌드
양극단의 생존 전략: 기술과 경험, 2025년 외식 산업의 미래를 묻다
2025년, 4조 300억 달러 규모의 글로벌 외식 산업이 근본적인 패러다임 전환에 직면했다. 한쪽에서는 AI와 로봇이 주방을 점령하며 효율성의 정점을 추구하고, 다른 한쪽에서는 셰프의 철학과 예술적 경험이 음식의 가치를 재정의한다. 이는 '거대한 양극화' 현상으로, 중간 지대는 사라지고 양 극단에 선 플레이어만이 생존하는 새로운 ...
공간스토리
전남도, 여름철 남도 보양식으로 활력 충전하세요
전라남도는 무더위에 지친 체력을 보강하고 건강을 챙길 수 있는 여름철 대표 보양식으로 ▲갯장어요리 ▲흑염소요리 ▲민물매운탕 ▲해신탕 ▲회춘탕 ▲토종닭요리 등 6가지를 추천했다.제철 맞은 전남의 청정 농수산물이 활용되는 만큼, 더위에 지쳐 전남을 찾은 관광객들의 원기 회복에 도움이 될 것으로 기대된다.갯장어(하모)는 고흥,...
창업 .경영
[현장르포] 요리로 감동을 빚다… 창원시 북면 온천 아강족발
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진= 아강족발/600족발 한한수대표해군 취사병에서 특급호텔 셰프, 그리고 외식 창업 13년차 장인정신까지… 족발 하나에 담긴 진심“고객이 제 음식을 먹고 감동하는 그 순간, 저는 가장 행복합니다.”겸손한 미소 속에 확고한 신념을 담은 한한수 대표(아강족발·600족발 창업자)의 말이다. 어릴...
문화.관광
“외식업계 미래를 잇다” 사)한국외식창업교육원–사)한국외식경영학회, 전략적 업무협약 체결
[글로벌 외식정보=김근혜기자 ]사진=사)한국외식경영학회 채현석회장(왼쪽). 사)한국외식창업교육원 안형상이사장(오른쪽)2025년7월28일(월)사단법인 한국외식창업교육원 이사장 안형상과 사단법인 한국외식경영학회 회장 채현석교수와 외식업계의 미래를 함께 설계해 나가기 위한 뜻깊은 발걸음을 내디뎠다. 양 기관은 서울시 서초구 서초...
헬스.디지털.ESG
대한화장품산업연구원 ‘2025 서울뷰티위크 뷰티토크콘서트’ 개최
대한화장품산업연구원이 주최하고 크리에이티브 레이블 우피치가 주관하는 ‘2025 서울뷰티위크 뷰티토크콘서트’가 오는 8월 30일(토) 오후 4시 30분, 동대문디자인플라자(DDP) 컨퍼런스홀에서 뷰티 관계자 및 일반인을 대상으로 개최된다. ‘K-컬처 속 K-뷰티’를 주제로 열리는 이번 토크콘서트는 단순히 외모를 넘어 건강한 라이프스타일과 삶의 태도, 자신감을 아우르는 ‘진짜 나다움’을 중심으로 K-뷰티의 본질을 조명한다. 최근 주목 받고 있는 지속 가능한 뷰티와 웰니스 트렌드를 반영해 자연스러움과 건강한 아름다움을 추구하는 K-뷰티의
뉴스
[특집] 음식 향기와 봉사의 길, 78세 김순필 수도자의 외길 인생
[글로벌 외식정보=안형상 기자]경북 구미의 한 성당에서 신앙의 불씨를 지핀 한 청년이 있었다. 김순필 수도자(78세). 그는 고등학교를 막 졸업하던 해, 천주교 신자가 되었고 경북 구미 성당에서 신앙생활을 시작했다. 스무 살 청년의 가슴에 심어진 믿음은 30살이 되던 해, 경북 왜관의 성 베네딕토 수도원으로 이끌었다.그곳에서 그는 5년 동...
부동산.법률
7월 ICT 수출 221.9억 달러…역대 7월 최대·무역흑자 88.7억 달러
7월 우리나라 정보통신산업(ICT) 수출이 221억9천만 달러를 기록하며 역대 7월 중 최대 실적을 달성했다. 반도체 수출이 4개월 연속 월 기준 최대 기록을 세우는 등 호조를 이어갔고, 무역수지는 88억7천만 달러 흑자를 기록했다.과학기술정보통신부와 산업통상자원부가 14일 발표한 자료에 따르면, 7월 ICT 수출은 전년 동월 대비 14.5% 증가했고, ...
커뮤니티
불법스팸 발송자 ‘번호 갈아타기’ 차단…1년간 신규 가입 금지
방송통신위원회가 14일부터 불법스팸 발송 이력이 있는 가입자의 모든 이동통신사 신규 가입을 1년간 제한하는 제도를 시행한다. 가입 제한 조치 전에 번호를 해지한 뒤 다른 번호로 재가입하는 이른바 ‘번호 갈아타기’ 수법을 차단해 악성문자 발송을 구조적으로 막겠다는 방침이다.방통위(위원장 이진숙)는 13일 한국인터넷진흥원...
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조주완 LG전자 CEO “AX 속도가 사업 성패 좌우”… 전사적 AI 전환 가속화
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문화의 아이콘 지드래곤… 광고주도 남달라
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코치, 더현대 서울에 매장 오픈… 브랜드 헤리티지 담은 공간으로 고객 소통 강화
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관세청, 여름철 불법·불량제품 12만 점 적발… “KC마크 확인하세요”
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신청 200만건 돌파… ‘부담경감 크레딧’ 소상공인 체감효과 본격화
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“부동산 이자장사 벗어나자”… 정부·금융권, 생산적 금융 대전환 시동
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바쁜 일상 속, 내 마음을 채우는 한 끼의 위로 비비드 샌드위치 & 샐러드(Vivid Sandwich & Salad)
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[현장 人터뷰] '장승포힘스지' 그림을 그리던 소년, ‘활력 보양식 요리’로 거제를 사로잡다
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“전국 1위 유통왕에서, 예약 없인 못 가는 거제 맛집 사장으로” 동원 가야밀면 & 갈비찜
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서울시 “66% 온라인몰, 자체 알고리즘 리뷰 정렬”…정렬 기준 공개는 절반도 안 돼
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현대위아, 자동차 공조 시스템 시장 첫 진출…기아 PV5에 통합 열관리 시스템 공급
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