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2025-06-17 13:39 (Tue)
외식 트렌드
일본 다이닝의 새로운 바람: 뉴트로, 지속가능성, 그리고 체험형 공간의 부상
일본의 레스토랑 업계는 전통과 혁신의 조화, SNS를 통한 경험 공유, 확장된 의미의 가치 추구, 그리고 지속 가능성에 대한 고민을 바탕으로 끊임없이 진화하고 있다. 이러한 역동적인 변화는 앞으로도 전 세계 미식가와 디자이너들에게 풍부한 영감을 제공할 것으로 기대된다.
공간스토리
경기미로 만드는 김밥 축제 `경기미 김밥 페스타` 6월 21일 열린다
경기미를 활용한 다양한 김밥을 한 자리에서 만나볼 수 있는 `경기미 김밥 페스타`가 오는 21일 수원컨벤션센터 제2전시장에서 열린다.`경기미 김밥 페스타`는 경기도가 우수 경기미 소비 확대를 위해 지난해 처음 개최한 행사다.이번 행사에서는 `제2회 전국 김밥 경연대회`와 체험·전시·판매 등 다양한 부대행사가 진행된다.`제2회...
창업 .경영
빵에 담긴 사랑과 나눔, 그리고 인생 — 장현호 명인의 고귀한 빵 이야기
[안형상 대기자 / 발행인 | 글로벌외식정보]사진=장현호명인(베이커리위원장/ 사)한국외식창업교육원)"음식은 사람이 만들지만, 빵은 시간이 빚는다."한 소년이 있었다. 가난과 역경이라는 냉혹한 현실을 친구 삼아야 했던 그는, 단단히 여문 작은 두 손으로 밀가루 반죽을 어루만지며 세상에 존재하는 모든 사랑과 희망을 담아내고자 했다. ...
문화.관광
[특집기획 | 심층 분석 기사] 생명을 요리하다: K‑푸드, 전 세계를 치유하다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]▶1부 전통의 재발견 ― 식치문화, 한민족의 생명 지혜“음식은 곧 약이요, 식(食)으로써 병을 다스린다.”이 말은 동양의학의 근간 ‘식치(食治)’의 핵심이다. 단순한 영양 섭취를 넘어 질병 예방과 건강 회복, 삶의 질 향상을 위한 전통 철학이다. 고려의 《향약집성방》과 조선의 《동의보...
헬스.디지털.ESG
글로벌·토털 뷰티쇼 ‘2025 인터참코리아’ 7월 2일~4일 코엑스 1층 전체서 개최
글로벌 토털 화장품·뷰티 전시회 ‘2025 인터참코리아(InterCHARM Korea)’가 오는 7월 2일(수)부터 4일(금)까지 3일간 서울 삼성동 코엑스 1층에서 개최된다. 올해로 23회를 맞이하는 ‘2025 인터참코리아’는 서울메쎄와 리드케이훼어스가 공동 주최하며, 산업통상자원부로부터 매년 인증을 받는 글로벌 뷰티 무역 전문 전시회이다. 매년 50여 개국에서 3000명 이상의 해외 바이어가 방문하는 국제 전시회로 자리매김하고 있다. 최근 열린 전시회에는 국내외 461개사가 604개 부스로 참가했으며, 25개국에서 3000여 명
뉴스
[추모 특집] 정승이 떠나도, 세상은 조용했다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=서울아산병원장례식장‘한국의집’, 한국 전통문화의 상징이자 궁중음식의 살아 있는 무대.그곳에서 평생을 음식에 바치고, 사람을 키우며, 정신을 지켜낸 이가 있었다.이미경 궁중요리위원장.그 이름은 한국 전통음식의 정수이자, 궁중요리의 품격이었다.하지만 그 분이, 2025년6월14일, 저녁 그 분...
부동산.법률
GH, 평택포승(BIX)지구 공동주택용지 추첨 분양
경기주택도시공사(GH)는 경기경제자유구역 평택포승(BIX)지구 내 공동주택용지 1필지를 추첨 방식으로 분양한다고 17일 밝혔다.공급 대상지는 A-1블록으로, 면적 3만7,904㎡, 공급가격은 397억 원이다.이번에 공급되는 A-1블록은 평택포승(BIX)지구에서 유일한 일반분양 공동주택용지다.건폐율 50%에 용적률은 220%로, 전용면적 60㎡ 이하 410호와 60...
커뮤니티
LG U+, 고객경험 혁신 이끌 대학생 마케터 찾는다
LG유플러스가 Z세대와의 소통을 확대하기 위해 운영하는 대학생 앰배서더 `유쓰피릿` 16기를 모집한다.유쓰피릿은 대학생의 눈높이로 LG유플러스의 서비스와 브랜드를 홍보하는 대외활동 프로그램이다.선발된 대학생들은 LG유플러스 20대 전용 브랜드 `유쓰(Uth)`를 비롯해 다양한 서비스를 체험하며, Z세대의 관점에서 브랜드와 서비스를 소개...
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[경제/산업]
정부, 지역별 수출 리스크 점검…미국·중국 둔화에 대응 총력
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안형상 기자
2025-05-21
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5월 1~20일 수출입 모두 감소…반도체는 증가했지만 무역수지 3억 달러 적자
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안형상 기자
2025-05-21
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기재부 김윤상 차관, 전북 현장서 식품·농업·인프라 점검…청년창업·기술혁신·균형발전 강조
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안형상 기자
2025-05-21
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삼성전자, ‘갤럭시 S25 엣지’와 함께 ‘갤럭시 캠퍼스 스튜디오’ 운영
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안형상 기자
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중기부-서울회생법원 MOU 체결로 기업 회생 지원체계 강화
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현대건설, `365 안전패트롤팀` 발대식 개최
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SKT, 불법복제 등 해킹 피해 차단하는 ‘고객 안심 패키지’ 마련
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안형상 기자
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하나은행, VIP 손님의 반려동물 장례서비스 지원한다
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안형상 기자
2025-05-20
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금천구 비단길현대시장, 관광지로 변신중…야시장 등 문화관광형 특화시장 추진
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KB손해보험, 한국무역보험공사와 해외 진출 우리 기업 지원 위한 업무협약 체결
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안형상 기자
2025-05-20
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쇼피코리아 ‘2025 K뷰티 써밋’ 개최… K뷰티 동남아 진출 전략 제시
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안형상 기자
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동원산업, 세계 최초 ‘어탐 전용 드론’ 개발… 기술 기반 수산업 선도
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HD현대건설기계, 울산공장 ‘스마트팩토리’로 재탄생
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안형상 기자
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서울시, 지역주택조합 전수조사 강화로 조합원 피해 예방
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안형상 기자
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관악구, 서울국제정원박람회 인근 맛집 `할인 혜택` 제공한다
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안형상 기자
2025-05-20
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이재준 수원시장 "수원 경제자유구역 관련 종합 추진계획, 면밀하게 수립하라"
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안형상 기자
2025-05-20
[음식 & 레시피]
전 세계 커피와 로컬 감성의 만남…노원구 커피축제 열린다
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안형상 기자
2025-05-20
[경제/산업]
[안형상 기자의 르포] "이제 결실의 시간입니다" — "그날, 우리가 함께한다면 미래는 현실이 됩니다" 그랜드파크 지역주택조합, 창립총회를 향한 간절한 호소
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안형상 기자/ 발행인
2025-05-20
[경제/산업]
하남시, `안전전세관리단` 운영 본격화…전세사기 예방 총력
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안형상 기자
2025-05-19
[음식 & 레시피]
지구를 생각하고, 나부터 실천하는 축제 ‘성북세계음식축제 누리마실’ 성황리에 종료
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안형상 기자
2025-05-19
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KT, 장기고객 프로그램 `초대드림` KT만의 혜택으로 정착
GH, 평택포승(BIX)지구 공동주택용지 추첨 분양
카카오, 소상공인 위한 `쉬운광고` 플랫폼 출시…무료 쿠폰으로 `우리 매장 알리기`
경기미로 만드는 김밥 축제 `경기미 김밥 페스타` 6월 21일 열린다
"정읍의 진짜 맛집은 여기"…정읍시, 15개 업소 `맛집` 선정
네이버, GS25·이마트에브리데이도 ‘지금배달’…퀵커머스 서비스망 본격 확대
여행의 동반자, 현대카드…해외 결제·마일리지·현지 혜택으로 ‘경험의 차이’ 만든다
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