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2025-08-29 05:47 (Fri)
외식 트렌드
당신만 모르는 메뉴판의 비밀: 고객 심리만 파고들어도 객단가는 오른다.
[글로벌 외식정보=진익준 ]혹시 이런 고민, 해보신 적 없으십니까? "최고급 원두로 바꿨는데 왜 커피 매출은 그대로일까?", "야심 차게 신메뉴를 10개나 출시했는데 왜 손님들은 늘 먹던 것만 주문할까?" 우리는 더 좋은 재료, 더 완벽한 레시피, 더 친절한 서비스에서 문제의 해답을 찾으려 애씁니다. 하지만 매출이 좀처럼 오르지 않는 진짜 이...
공간스토리
인천공항공사, `2025 인천공항 맛있는 메뉴` 선정
인천국제공항공사(사장 이학재)는 인천공항 내 우수한 식음 서비스 발굴 및 식음 서비스 품질향상을 위해 `2025 인천공항 맛있는 메뉴`를 선정했다고 19일 밝혔다.이번에 선정된 메뉴는 총 5종으로, 대상에는 ▲`자연담은한상`의 불고기비빔밥(T2 면세지역 4층), 최우수상에는 ▲`황생가칼국수`의 전통사골칼국수(T2 일반지역 지하1층)가 각각 선...
창업 .경영
[현장르포] 요리로 감동을 빚다… 창원시 북면 온천 아강족발
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진= 아강족발/600족발 한한수대표해군 취사병에서 특급호텔 셰프, 그리고 외식 창업 13년차 장인정신까지… 족발 하나에 담긴 진심“고객이 제 음식을 먹고 감동하는 그 순간, 저는 가장 행복합니다.”겸손한 미소 속에 확고한 신념을 담은 한한수 대표(아강족발·600족발 창업자)의 말이다. 어릴...
문화.관광
제1회 국제스트리밍페스티벌, 부산에서 성대히 개막.(주)BMS인터네셔날 (대표 박정근) 공식 후원사
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=제1회 국제스트리밍페스티벌 공식 후원사 (주)BMS인터네셔날 (대표 박정근) 부산국제영화제로부터 독립하여 처음 단독 개최된 제1회 국제스트리밍페스티벌이 지난 8월 22~25일 나흘간 부산 영화의 전당과 파라다이스 호텔에서 성대하게 막을 올렸다. 이번 축제는 세계 스트리밍 산업의 새로운 장을 열며, OT...
헬스.디지털.ESG
프리뷰 인 서울 2025 개막…글로벌 섬유패션의 미래 조망
국내 최대 섬유패션 전시회 ‘프리뷰 인 서울 2025’가 서울 코엑스에서 화려하게 개막했다.우리나라 최대 규모의 섬유패션 전문 전시회 ‘프리뷰 인 서울 2025(Preview In Seoul 2025, 이하 PIS)’가 8월 20일 서울 삼성동 코엑스에서 개막했다. 이번 전시회는 22일까지 3일간 열리며, ‘혁신, 지속가능성, 디지털 융합’을 주제로 전...
뉴스
한국외식창업교육원·리버스 캠퍼스(전국대학생연합회), 미래 인재 양성을 위한 전략적 동행
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=리버스 캠퍼스(김정훈사무총장)(사)한국외식창업교육원(이사장안형상) 업무협약식사단법인 한국외식창업교육원(이사장 안형상)과 전국대학생연합회 ‘리버스 캠퍼스’(사무총장 김정훈)는 2025년 8월 20일, 외식산업의 글로벌 경쟁력을 강화하고 미래 핵심 인재를 발굴·육성하기 위한 업무협...
부동산.법률
지방 준공 후 미분양 주택, 9월 1일부터 매입 신청 개시
국토교통부(장관 김윤덕)는 지방 건설투자 촉진과 경기 회복을 위해 한국토지주택공사(LH, 사장 이한준)가 지방 준공 후 미분양 주택에 대한 2차 매입 공고를 실시한다고 밝혔다. 이번 매입 공고는 지난 3월 진행된 1차 공고에 이은 후속 조치로, 9월 1일부터 신청이 가능하다.이번 2차 매입에서는 기존 3천호에서 8천호까지 물량이 대폭 확대된...
커뮤니티
국가수사본부장도 직접 나섰다…보이스피싱 예방 영상 5편 공개
경찰청 국가수사본부(본부장 박성주)가 최근 급증하는 보이스피싱 피해에 대응하기 위해 예방 홍보 영상 5편을 제작, 28일부터 경찰청 유튜브 채널과 TV·지하철 등 온오프라인 매체를 통해 본격 공개한다. 이번 영상에는 박성주 본부장이 직접 출연해 ‘누구나 보이스피싱의 표적이 될 수 있다’는 메시지를 전달했다.경찰은 영상 ...
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