로그인
회원가입
2025-08-20 18:39 (Wed)
외식 트렌드
양극단의 생존 전략: 기술과 경험, 2025년 외식 산업의 미래를 묻다
2025년, 4조 300억 달러 규모의 글로벌 외식 산업이 근본적인 패러다임 전환에 직면했다. 한쪽에서는 AI와 로봇이 주방을 점령하며 효율성의 정점을 추구하고, 다른 한쪽에서는 셰프의 철학과 예술적 경험이 음식의 가치를 재정의한다. 이는 '거대한 양극화' 현상으로, 중간 지대는 사라지고 양 극단에 선 플레이어만이 생존하는 새로운 ...
공간스토리
인천공항공사, `2025 인천공항 맛있는 메뉴` 선정
인천국제공항공사(사장 이학재)는 인천공항 내 우수한 식음 서비스 발굴 및 식음 서비스 품질향상을 위해 `2025 인천공항 맛있는 메뉴`를 선정했다고 19일 밝혔다.이번에 선정된 메뉴는 총 5종으로, 대상에는 ▲`자연담은한상`의 불고기비빔밥(T2 면세지역 4층), 최우수상에는 ▲`황생가칼국수`의 전통사골칼국수(T2 일반지역 지하1층)가 각각 선...
창업 .경영
[현장르포] 요리로 감동을 빚다… 창원시 북면 온천 아강족발
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진= 아강족발/600족발 한한수대표해군 취사병에서 특급호텔 셰프, 그리고 외식 창업 13년차 장인정신까지… 족발 하나에 담긴 진심“고객이 제 음식을 먹고 감동하는 그 순간, 저는 가장 행복합니다.”겸손한 미소 속에 확고한 신념을 담은 한한수 대표(아강족발·600족발 창업자)의 말이다. 어릴...
문화.관광
커피캣츠웰, K-루왁커피를 넘어 ‘웰빙 커피’의 새 길을 열다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=커피캣츠웰(루악커피) 신미란대표국내 커피 시장은 이미 포화 상태라는 진단을 오래 전부터 받아왔다. 스타벅스를 필두로 한 글로벌 브랜드와 수많은 프랜차이즈가 각축전을 벌이는 가운데, 틈새를 찾아내어 새로운 흐름을 창출하기란 쉽지 않은 일이다. 그러나 커피캣츠웰(대표 신미란)은 달랐다. ‘...
헬스.디지털.ESG
프리뷰 인 서울 2025 개막…글로벌 섬유패션의 미래 조망
국내 최대 섬유패션 전시회 ‘프리뷰 인 서울 2025’가 서울 코엑스에서 화려하게 개막했다.우리나라 최대 규모의 섬유패션 전문 전시회 ‘프리뷰 인 서울 2025(Preview In Seoul 2025, 이하 PIS)’가 8월 20일 서울 삼성동 코엑스에서 개막했다. 이번 전시회는 22일까지 3일간 열리며, ‘혁신, 지속가능성, 디지털 융합’을 주제로 전...
뉴스
[단독 심층폭로] “사위와 가족이 합세해 장인의 재산을 송두리째 빼앗았다”
[글로벌 외식정보=안형상 기자]IMF에서 사우디까지, 평생의 땀방울이 만든 성원빌라이영만 씨(가명)는 여수에서 상경해 라디오 공장에서 사회생활을 시작했다. IMF 외환위기 때 무너진 가정 경제를 살리기 위해 사우디아라비아로 떠나 12년을 피땀 흘려 일했다. 귀국 후 서울 시내 12곳의 노래방을 운영하며 뼈를 깎는 노력 끝에 마련한 노...
부동산.법률
구윤철 부총리 “사즉생 각오로 석유화학산업 위기 극복해야”
정부가 글로벌 공급과잉과 경쟁력 약화로 위기에 처한 석유화학산업에 대해 강력한 구조조정을 주문했다. 구윤철 부총리 겸 기획재정부 장관은 20일 정부서울청사에서 열린 산업경쟁력강화 관계장관회의에서 “사즉생(死卽生)의 각오로 뼈를 깎는 사업재편에 나서야 한다”고 강조했다.이날 회의에는 산업통상자원부 장관, 금융위원...
커뮤니티
SK텔레콤 CES 2025 전시관, 세계 3대 디자인상 ‘레드닷 어워드’ 본상 수상
SK텔레콤이 CES 2025에서 선보인 SK그룹 전시관이 세계적인 권위의 ‘레드닷 디자인 어워드 2025’에서 브랜드&커뮤니케이션 부문 본상을 수상하며 글로벌 디자인 경쟁력을 입증했다.SK텔레콤(대표 유영상)은 20일, 올해 초 미국 라스베이거스에서 열린 세계 최대 IT 전시회 ‘CES 2025’에서 공개한 SK그룹 전시관이 ‘2025 레드닷 ...
Top
홈
[IT/디지털]
KT, 대법원 `재판업무 지원 AI 플랫폼` 구축 "믿:음 2.0으로 사법행정 AX 선도"
[새창]
안형상 기자
2025-07-21
[외식 트렌드]
“2025 국제스트리밍페스티벌, 글로벌 OTT 어워즈 단독개최…비엠스인터내셔날, 프리미엄 와인 후원사로 빛나다”
[새창]
안형상 기자
2025-07-21
[푸드 문화]
“이탈리아 와인의 품격, 한국의 식탁 위에 꽃피다”
[새창]
안형상 기자
2025-07-20
[경제/산업]
DIO, 토스페이먼츠와 손잡고 B2B 결제 시장 기술 혁신 가속화
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[경제/산업]
현대로템, 부산항에 항만 AGV 57대 추가 공급…스마트 항만 전환 가속
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[IT/디지털]
크림, 2025 상반기 트렌드 리포트 발표…“라부부·야구 굿즈·베이프가 주도한 상반기”
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[뷰티와 패션]
카카오, ‘비즈니스 사장님 커뮤니티’ 2기 모집…패션·뷰티 업종 대상
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[IT/디지털]
작년 하반기 통신자료 제공 현황 발표…통신제한조치 늘고, 이용자정보 제공은 줄어
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[경제/산업]
이명구 관세청장, “미국 관세정책 대응”을 제1호 과제로 선언…수출산업 보호 총력
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[경제/산업]
소상공인 금융부담 완화 위한 현장소통 간담회 열려…“성실상환자에 실질적 지원”
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[경제/산업]
신한투자증권, 2025년 하반기 경영전략회의 성료
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[경제/산업]
경제 낙관론 ‘8년 만 최고’…국민 47% “내년 경제 좋아질 것”
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[경제/산업]
“부동산보다 주식”…국민 재테크 인식 지각변동
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[경제/산업]
하나자산신탁, 현대엘리베이터와 오피스 밸류애드 가속화 위한 업무협약 체결
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[라이프스타일]
“나이팅게일의 가슴에 새긴 어머니의 조리복”
[새창]
안형상 기자
2025-07-18
[IT/디지털]
이동통신시장, 7월 22일 단통법 폐지로 경쟁 활성화… 이용자 혜택 증진 기대
[새창]
안형상 기자
2025-07-17
[사회적 이슈]
“전통주와 와인으로 청년의 꿈을 빚고, 장인의 손길을 기억하다” — 외식산업의 미래를 여는 글로벌외식박람회, 청년 창업과 명장 정신이 만나다
[새창]
안형상 기자
2025-07-17
[IT/디지털]
KT파트너스협의회, 제4차 총회 개최 "성장 가능한 AICT 협력 생태계 만들 것"
[새창]
안형상 기자
2025-07-17
[음식 & 레시피]
경기도, `김포·포천·양평·연천` 음식관광 명소로 육성한다
[새창]
안형상 기자
2025-07-17
[경제/산업]
정부, ‘제조업 AI 대전환’ 속도낸다…8개 부처 모여 관계부처 합동회의 개최
[새창]
안형상 기자
2025-07-17
처음
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
다음
맨끝
최신뉴스
구윤철 부총리 “사즉생 각오로 석유화학산업 위기 극복해야”
한국 2분기 대외채무 7,356억불…외국인 채권투자에 증가
현대차그룹, SDV 전환 본격화… “글로벌 협력사와 소프트웨어 생태계 공동 구축”
SK텔레콤 CES 2025 전시관, 세계 3대 디자인상 ‘레드닷 어워드’ 본상 수상
카카오 ‘사이좋은 디지털 세상’ 10주년, AI 맞춤형 교육으로 전면 개편
크림, 중고 명품 거래 서비스 ‘빈티지’로 새 출발…1년 새 588% 성장
이재명 대통령, 방미 앞두고 기업인들과 간담회…“위기를 기회로”
‘2025 금융권 공동채용 박람회’ 개막…청년 취업에 금융을 더하다
프리뷰 인 서울 2025 개막…글로벌 섬유패션의 미래 조망
인천공항공사, `2025 인천공항 맛있는 메뉴` 선정
많이 본 뉴스
1
무협, 美 관세 영향 현장 방문…부산 자동차부품업계 간담회 개최
2
양천구 목2동 신통기획 재개발, 586세대 공급 본격화
3
한국콤파스, 1:1 바이어 화상 상담회 및 온라인 해외 마케팅 기업의 수요 증가
4
성원화장품-에스원 제약, 공동 개발한 ‘닥터프로텍터 구강스프레이 액’ 출시… “이제 입에 뿌리는 마스크로 …
5
토니모리, ‘슈퍼주니어M 팬 사인회’ 개최
6
서울 광진구 ‘광진 한강 그랜드파크’ 지역주택조합, 초고속 추진…2029년 6월 입주 목표
7
“17곡쌀냉면, 건강한 여름 별미로 주목” — 조용철 대표의 철학이 담긴 마들식품의 프리미엄 냉면
8
영등포구 양평동 신동아 아파트, 여의도 같은 49층 고층 아파트로 대변신
9
대학내일20대연구소 “20대 10명 중 6명…연인과 단둘이 여행 경험”
10
"구매 전 확인 필수" 해외직구 어린이 신발, 발암물질 기준치 최대 33배 초과
모바일 버전 바로가기