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2025-08-17 05:07 (Sun)
외식 트렌드
양극단의 생존 전략: 기술과 경험, 2025년 외식 산업의 미래를 묻다
2025년, 4조 300억 달러 규모의 글로벌 외식 산업이 근본적인 패러다임 전환에 직면했다. 한쪽에서는 AI와 로봇이 주방을 점령하며 효율성의 정점을 추구하고, 다른 한쪽에서는 셰프의 철학과 예술적 경험이 음식의 가치를 재정의한다. 이는 '거대한 양극화' 현상으로, 중간 지대는 사라지고 양 극단에 선 플레이어만이 생존하는 새로운 ...
공간스토리
전남도, 여름철 남도 보양식으로 활력 충전하세요
전라남도는 무더위에 지친 체력을 보강하고 건강을 챙길 수 있는 여름철 대표 보양식으로 ▲갯장어요리 ▲흑염소요리 ▲민물매운탕 ▲해신탕 ▲회춘탕 ▲토종닭요리 등 6가지를 추천했다.제철 맞은 전남의 청정 농수산물이 활용되는 만큼, 더위에 지쳐 전남을 찾은 관광객들의 원기 회복에 도움이 될 것으로 기대된다.갯장어(하모)는 고흥,...
창업 .경영
[현장르포] 요리로 감동을 빚다… 창원시 북면 온천 아강족발
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진= 아강족발/600족발 한한수대표해군 취사병에서 특급호텔 셰프, 그리고 외식 창업 13년차 장인정신까지… 족발 하나에 담긴 진심“고객이 제 음식을 먹고 감동하는 그 순간, 저는 가장 행복합니다.”겸손한 미소 속에 확고한 신념을 담은 한한수 대표(아강족발·600족발 창업자)의 말이다. 어릴...
문화.관광
커피캣츠웰, K-루왁커피를 넘어 ‘웰빙 커피’의 새 길을 열다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=커피캣츠웰(루악커피) 신미란대표국내 커피 시장은 이미 포화 상태라는 진단을 오래 전부터 받아왔다. 스타벅스를 필두로 한 글로벌 브랜드와 수많은 프랜차이즈가 각축전을 벌이는 가운데, 틈새를 찾아내어 새로운 흐름을 창출하기란 쉽지 않은 일이다. 그러나 커피캣츠웰(대표 신미란)은 달랐다. ‘...
헬스.디지털.ESG
대한화장품산업연구원 ‘2025 서울뷰티위크 뷰티토크콘서트’ 개최
대한화장품산업연구원이 주최하고 크리에이티브 레이블 우피치가 주관하는 ‘2025 서울뷰티위크 뷰티토크콘서트’가 오는 8월 30일(토) 오후 4시 30분, 동대문디자인플라자(DDP) 컨퍼런스홀에서 뷰티 관계자 및 일반인을 대상으로 개최된다. ‘K-컬처 속 K-뷰티’를 주제로 열리는 이번 토크콘서트는 단순히 외모를 넘어 건강한 라이프스타일과 삶의 태도, 자신감을 아우르는 ‘진짜 나다움’을 중심으로 K-뷰티의 본질을 조명한다. 최근 주목 받고 있는 지속 가능한 뷰티와 웰니스 트렌드를 반영해 자연스러움과 건강한 아름다움을 추구하는 K-뷰티의
뉴스
[단독 심층폭로] “사위와 가족이 합세해 장인의 재산을 송두리째 빼앗았다”
[글로벌 외식정보=안형상 기자]IMF에서 사우디까지, 평생의 땀방울이 만든 성원빌라이영만 씨(가명)는 여수에서 상경해 라디오 공장에서 사회생활을 시작했다. IMF 외환위기 때 무너진 가정 경제를 살리기 위해 사우디아라비아로 떠나 12년을 피땀 흘려 일했다. 귀국 후 서울 시내 12곳의 노래방을 운영하며 뼈를 깎는 노력 끝에 마련한 노...
부동산.법률
인천서 열린 APEC SOM3 성료…정상회의 성과 가시화
아시아태평양경제협력체(APEC) 제3차 고위관리회의(SOM3)가 7월 26일부터 8월 15일까지 인천에서 열리며 정상회의 성과를 구체화하는 중요한 계기를 마련했다. 이번 회의에는 APEC 21개 회원국과 옵서버, APEC 사무국 관계자 등 5,800여 명이 참석했으며, 고위관리회의 외에도 위원회·실무그룹·민관대화 등 200여 개 회의가 진행됐다.SOM3는 ...
커뮤니티
대구시교육청, 가족과 함께하는 전통음식 만들기 체험 운영
대구시교육청(교육감 강은희)은 오는 8월 13일(수) 계명문화대학교에서 가족이 함께하는 `찾아가는 영양체험관-전통음식 만들기 체험`을 실시했다.이 프로그램은 초등학교 4학년 이상 학생과 학부모가 한 팀을 이뤄 참여하는 가정연계형 체험으로, 학생들이 가족과 함께 지역농산물을 활용해 전통 요리를 만들며 식재료의 영양적 가치와 올...
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[경제/산업]
민생회복 소비쿠폰 효과 뚜렷… 음식점·마트 매출 큰 폭 증가
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안형상 기자
2025-08-07
[경제/산업]
서울시, 부동산 위법거래 1,573건 적발… 과태료 63억 원 부과
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안형상 기자
2025-08-07
[경제/산업]
연말까지 매달 대규모 소비 행사 열린다... `소비 이어달리기` 시동
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안형상 기자
2025-08-07
[IT/디지털]
KT, 1인 가구에 꼭 필요한 `따로 살아도 생활혜택 Plus` 출시
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안형상 기자
2025-08-07
[경제/산업]
하나은행, `Club1(클럽원) 도곡PB센터지점` 개점
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안형상 기자
2025-08-07
[경제/산업]
파스쿠찌, 8월 한 달간 가맹사업 설명회 개최
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안형상 기자
2025-08-07
[IT/디지털]
LG유플러스, `AI비즈콜 by ixi` AI 특화 기능 고도화
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안형상 기자
2025-08-07
[IT/디지털]
‘열혈강호: 귀환’ 8월 7일 국내 정식 출시
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안형상 기자
2025-08-07
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경기도, 국토부 특화 공공임대주택 공모사업에 동두천 등 4개 선정…총 385호 공급
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안형상 기자
2025-08-07
[푸드 문화]
[현장르포] 요리로 감동을 빚다… 창원시 북면 온천 아강족발
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안형상 기자
2025-08-06
[경제/산업]
`부담경감 크레딧` 사용처, 통신비와 차량 연료비까지 확대
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안형상 기자
2025-08-06
[경제/산업]
중소기업부, 관세 현안·수출 애로 해소 위한 정책현장투어 실시
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안형상 기자
2025-08-06
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국토부, 맞춤형 특화주택 1,786호 선정... 지역제안형 인기
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안형상 기자
2025-08-06
[IT/디지털]
인공지능으로 지역과 과학문화 잇는다... 국립중앙과학관, AI 해커톤 개최
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안형상 기자
2025-08-06
[경제/산업]
하나은행, `디지털 전환 기기 지원 사업`으로 소상공인 위한 포용금융 실천 이어가
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안형상 기자
2025-08-05
[경제/산업]
`지역사랑상품권법` 개정안 국회 통과, 국가지원 의무화
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안형상 기자
2025-08-05
[경제/산업]
7월 물가상승률 2.1%로 소폭 둔화, 생활물가는 2.5% `여전`
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안형상 기자
2025-08-05
[IT/디지털]
카카오, ‘카카오테크 부트캠프’ 2기 수료… 실무형 인재 131명 배출
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안형상 기자
2025-08-04
[뷰티와 패션]
2025 미스코리아 선발대회, 새로운 형식으로 전 세계로 중계된다
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안형상 기자
2025-08-04
[IT/디지털]
`KT 매니지드 프라이빗 클라우드` 보안기능 확인서 획득
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안형상 기자
2025-08-04
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[1면 특집] 불 앞 36년, 이창수 명인 횡성한우에 인생을 걸다
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석유관리원, 해운 분야 바이오연료 국가표준(KS) 제정 추진
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LG유플러스 임직원, 광복 80주년 맞아 일제강점기 강제동원·이주 피해 동포 지원
KT멤버십, 휴가철 맞이 달달혜택 강화…커피·영화 무료 증정
광복 80주년, 과학으로 기억하다…국립과천과학관, 전시·강연 등 특별 행사 개최
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