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2026-02-13 14:56 (Fri)
외식 트렌드
12화. 건물주는 신(神)이 아니다 (앵커 테넌트의 힘)
건물주는 공간의 껍데기를 소유할 뿐이다. 그 공간의 가치를 결정하는 것은 그 안에 머무는 ‘콘텐츠’다. 스타벅스가 입점하면 건물값이 오르듯, 사람을 모으는 힘(중력)을 가진 세입자는 건물주보다 위에 있다.
공간스토리
‘한국 미식 10년의 여정’ 비춰줄 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 발간일 공개
세계적인 레스토랑 및 호텔 가이드인 미쉐린 가이드는 오는 3월 5일(목) 시그니엘 부산에서 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’의 공식 발간을 위한 미쉐린 가이드 세리머니 행사를 개최한다. 미쉐린은 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’을 시작으로 미쉐린 가이드 선정 레스토랑을 지속적으로 발표해 왔으며, 2024년부터는 부산 지역의 레스토랑을 포함해 한국에서 진화해 나가는 미식의 폭과 깊이를 보다 입체적으로 조명하고 있다. 한국에서 올해로 10주년을 맞는 미쉐린 가이드는 ‘한국 미식 10년의 여정(A Decade of Journey
창업 .경영
[심층기획] “배움은 멈추지 않고, 산업은 확장된다”
[글로벌 외식정보=이진주 ]사진: 고성문화재단 축제팀관계자(최범근대리, 김예은주임) 명태축제 정은희사무국장외 한외창 임원“진정한 미식의 완성은 맛에서 끝나지 않습니다. 한 사람의 인생, 한 지역의 시간, 그리고 다음 세대를 향한 책임까지 품을 때 비로소 산업이 됩니다.”사단법인 한국외식창업교육원(이하 한외창) 안형상 ...
문화.관광
[데스크 시각] “현장에 답이 있다”... 안형상 이사장의 1박 2일, 고성에서 평창까지 ‘희망의 레시피’를 쓰다
사진: 고성군 문어축제와 명태축제협의 고성문화재단 고성군관계자 (사)한국외식창업교육원 미팅강원도 고성=본보 특약 “진정한 미식(美食)의 완성은 식재료의 맛이 아니라, 그 안에 담긴 사람의 헌신과 봉사에서 나옵니다.”사단법인 한국외식창업교육원(이하 한외창) 안형상 이사장이 지난 2월 9일부터 10일까지, 1박 2일간 강원도 ...
헬스.디지털.ESG
하이시간 강남 서비스센터 ‘시계 무료점검 및 배터리 무료교체’ 프로모션 진행
국내 대표 명품시계 거래 플랫폼 한국시계거래소 하이시간(대표 지성식)은 강남 서비스센터 방문 고객을 대상으로 배터리 무료교체 및 각종 정밀 점검을 제공하는 ‘스페셜 케어 프로모션’을 진행한다. 이번 프로모션은 하이시간 강남 서비스센터를 방문하는 고객이라면 누구나 혜택을 받을 수 있다. 하이시간은 단순한 시계 중개를 넘어 전국 단위의 직영점과 전문 서비스센터를 결합해 고객의 시계를 거래 이후에도 체계적으로 관리하는 ‘원스톱 케어 시스템’을 강화해 나갈 방침이다. 이번 프로모션 기간 동안 하이시간의 전문 워치메이커들이 쿼츠 시계의
뉴스
“식당을 바꾸자, 도시가 바뀌기 시작했다”
[글로벌 외식정보=김근혜 기자]사진:익산대표맛집 경영개선 RISE사업교육 수료식 왼쪽으로 부터 두번째 정광래과장 미식위생과전북 익산의 외식업 현장에 조용하지만 분명한 변화가 시작됐다. 단순한 교육이나 일회성 지원이 아니라, 경영 구조와 메뉴 체계, 그리고 지역 외식산업의 작동 방식 자체를 바꾸려는 실험이 현실에서 가동되기 시...
부동산.법률
쿠팡 감독관 식사·알선 의혹…수사의뢰·징계 착수
쿠팡 감독 과정에서 감독관의 식사 접대 및 봐주기 의혹이 제기된 가운데 고용노동부가 수사 의뢰와 징계 등 강력 조치에 나섰다.고용노동부는 해당 의혹이 언론에 보도된 이후 장관 특별지시에 따라 2025년 12월 24일부터 특정감사에 착수했다고 밝혔다. 이번 감사는 언론에서 제기된 식사 접대와 형사처벌 축소 등 의혹뿐 아니라 관련 공무...
커뮤니티
자라소프트, 코레일 ‘CCTV 모자이크’ AI 비식별 솔루션 구축… 비용·시간 장벽 깼다
AI 영상 비식별 솔루션 전문 기업 자라소프트(대표 서정우, https://blur.me)는 한국철도공사(코레일)의 전국 역사 및 역무 시설에 자사의 AI 영상 비식별 솔루션 ‘블러미 엔터프라이즈(BlurMe Enterprise)’ 구축을 완료하고 본격적인 운영에 들어갔다고 밝혔다. 이번 솔루션 도입으로 한국철도공사는 급증하는 CCTV 영상 정보 공개 청구와 수사 협조 요청에 대해 더욱 신속하고 안전한 대응 체계를 갖추게 됐다. 특히 이번 도입은 공공기관의 보안성 강화와 대국민 행정 서비스 개선이라는 두 마리 토끼를 잡았다는 점에서
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