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2026-02-09 15:39 (Mon)
외식 트렌드
12화. 건물주는 신(神)이 아니다 (앵커 테넌트의 힘)
건물주는 공간의 껍데기를 소유할 뿐이다. 그 공간의 가치를 결정하는 것은 그 안에 머무는 ‘콘텐츠’다. 스타벅스가 입점하면 건물값이 오르듯, 사람을 모으는 힘(중력)을 가진 세입자는 건물주보다 위에 있다.
공간스토리
‘한국 미식 10년의 여정’ 비춰줄 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 발간일 공개
세계적인 레스토랑 및 호텔 가이드인 미쉐린 가이드는 오는 3월 5일(목) 시그니엘 부산에서 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’의 공식 발간을 위한 미쉐린 가이드 세리머니 행사를 개최한다. 미쉐린은 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’을 시작으로 미쉐린 가이드 선정 레스토랑을 지속적으로 발표해 왔으며, 2024년부터는 부산 지역의 레스토랑을 포함해 한국에서 진화해 나가는 미식의 폭과 깊이를 보다 입체적으로 조명하고 있다. 한국에서 올해로 10주년을 맞는 미쉐린 가이드는 ‘한국 미식 10년의 여정(A Decade of Journey
창업 .경영
“국수 한 그릇에 경영이 있다” 공장직영 전수창업 브랜드 "칠천면가"
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진 : 칠천면가 창업가 조용철명장외식업의 위기는 더 이상 일시적 현상이 아니다.인건비 상승, 원재료 가격 급등, 인력난, 소비 위축까지 겹친 지금, 외식 창업은 더 이상 ‘맛’만으로 성공할 수 없는 고난도의 산업이 됐다.이러한 환경 속에서 공장직영 전수창업 전문 브랜드 ‘#칠천면가’가 ...
문화.관광
존경받는 외식인을 향한 첫걸음" 한국외식창업교육원 명장위원회" 공식 출범
글로벌외식정보 = 김근혜기자】대한민국 외식업의 정신적 기준을 세우는 새로운 구심점이 탄생했다.사단법인 한국외식창업교육원(이사장 안형상)은 2026년2월2일을 기점으로 부설 ‘외식명장위원회’ 발족을 공식 선언하며, 외식업계의 지속 가능한 발전과 명장의 사회적 책임을 제도화하는 첫발을 내디뎠다.이번 명장위원회 발족은 ...
헬스.디지털.ESG
예작, 앰버서더 김창옥 2026 S/S 화보 공개
패션 전문기업 형지I&C(대표 최혜원)에서 전개하는 토탈 이너웨어 브랜드 예작이 2026 S/S 시즌을 맞아 앰버서더 김창옥과 함께한 새로운 패션 화보를 공개했다. 이번 시즌의 메인 슬로건 ‘Who is young’은 특정 연령을 묻는 질문이 아니라, 오늘의 ‘나’를 어떻게 살아가고 있는가? 지금의 ‘나’를 어떻게 정의하는가?에 대한 물음에서 출발했다. ‘젊음’이란 과거의 한순간이 아니라, 지금의 순간을 살아가는 현재형의 ‘나’임을 이번 시즌 캠페인을 통해 담아냈다. 예작의 앰버서더 김창옥을 통해 중년 남성의 ‘젊음’을 화려한 패턴
뉴스
“식당을 바꾸자, 도시가 바뀌기 시작했다”
[글로벌 외식정보=김근혜 기자]사진:익산대표맛집 경영개선 RISE사업교육 수료식 왼쪽으로 부터 두번째 정광래과장 미식위생과전북 익산의 외식업 현장에 조용하지만 분명한 변화가 시작됐다. 단순한 교육이나 일회성 지원이 아니라, 경영 구조와 메뉴 체계, 그리고 지역 외식산업의 작동 방식 자체를 바꾸려는 실험이 현실에서 가동되기 시...
부동산.법률
기업 지방투자에 숨통… 지방투자촉진보조금 대폭 손질
산업통상자원부는 기업의 지방투자를 촉진하기 위해 ‘지방자치단체의 지방투자기업 유치에 대한 국가의 재정자금 지원기준’을 개정해 2월 10일부터 시행하며, 지역별 맞춤 지원 확대와 현장 애로 해소에 나선다.산업통상자원부는 수도권 기업의 지방 이전과 지방 신·증설 투자를 활성화하기 위해 지방투자촉진보조금 제도를 ...
커뮤니티
‘포트리스M’ 6성 업데이트 2탄, 대격변 프로젝트 후속 업데이트 진행
씨씨알컨텐츠트리(CCT, 대표 김광회)는 자사 대표 모바일 액션 슈팅 게임 ‘포트리스M’이 대규모 구조 개편 업데이트를 완료한 데 이어 전투 메타를 확장할 ‘희귀 6성 캐릭터’ 업데이트를 진행한다고 밝혔다. 이번 업데이트는 ‘대격변 프로젝트’의 후속 단계로, 기존 성장 기반 위에 희귀 6성 캐릭터라는 새로운 최상위 전투 축을 더해 플레이 전략의 폭을 크게 넓히는 동시에 폭발 이펙트 리뉴얼과 인게임 UI 개선까지 한 번에 묶어 전투 체감을 대폭 끌어올릴 예정이다. 앞서 ‘포트리스M’은 대표 일반 캐릭터 6성 성장, 카드 합성 시스템
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