- 존 갈레(John Gallais) — 노르망디에서 호이안까지 세계를 건너 탄생한 한 셰프의 위대한 항해
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]프랑스 노르망디 해안의 거센 바람과 소금기 어린 파도 소리는 어린 존 갈레의 귓가에 오래전부터 ‘어딘가로 떠나야 할 사...
- 2025-11-29
- “K-급식의 르네상스, 혁신의 중심에 한국농수산식품유통공사(aT) 홍문표 사장이 있다. ”
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 공공급식통합플랫폼(eaT) 4조 시대, 급식 발전방안’환영사 aT 홍문표 사장대한민국 공공급식의 지형이 바뀌고 있다.그...
- 2025-11-13
- aT센터(한국농수산식품유통공사) 홍문표 사장, 기후위기 시대의 국가전략을 말하다 ―
- [글로벌 외식정보=김근혜기자 ]사진: 홍문표 aT센터(한국농수산식품유통공사) 사장(중앙) 사)한국외식창업교육원 이사진사진: aT센터 홍문표사장 접견실 사)한...
- 2025-11-07
- 주방뱅크 강동원 회장, 2025년 식품외식산업발전유공 국무총리상 수상
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]■ 주방 설계에서 납품까지… 대한민국 최초의 ‘원스톱 주방 경영’ 시대를 열다대한민국 외식산업의 기초 체력을 ...
- 2025-11-07
- 기후위기 시대, K푸드 외식으로 인류의 건강, 지구의 지속 가능성을 지키는 사)한국외식창업교육원 외식명인,외식명장
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]다가오는 10월 27일, 용산구 효창동 백범기념관에서는 지속가능한 지구의 미래와 한국 음식의 세계화를 동시에 논하는뜻깊은 행...
- 2025-10-23
- 세계 최초 ‘소믈리에파티컨설턴트’ 자격증 과정 성료 사)한국외식창업교육원
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=(주)BMS인터내셔날 박정근대표 소믈리에파티컨설턴트 강의 (사)한국외식창업교육원 소믈리에분과 이사지난 9월 22일, (사)...
- 2025-09-23
- 한국외식창업교육원·리버스 캠퍼스(전국대학생연합회), 미래 인재 양성을 위한 전략적 동행
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=리버스 캠퍼스(김정훈사무총장)(사)한국외식창업교육원(이사장안형상) 업무협약식사단법인 한국외식창업교육원(이사장 ...
- 2025-08-21
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- [단독 심층폭로] “사위와 가족이 합세해 장인의 재산을 송두리째 빼앗았다”
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]IMF에서 사우디까지, 평생의 땀방울이 만든 성원빌라이영만 씨(가명)는 여수에서 상경해 라디오 공장에서 사회생활을 시작했다. IMF 외환위기 때 무너진 가정 경제를 살리기 ...
- 2025-08-17
- [특집] 음식 향기와 봉사의 길, 78세 김순필 수도자의 외길 인생
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진= 성 요셉수도원 김순필 수도자. 경기도 남양주시 불암산로 105-75 (별내동)경북 구미의 한 성당에서 신앙의 불씨를 지핀 한 ...
- 2025-08-09
- “전통주와 와인으로 청년의 꿈을 빚고, 장인의 손길을 기억하다” — 외식산업의 미래를 여는 글로벌외식박람회, 청년 창업과 명장 정신이 만나다
- 사진=왼쪽부터 김희진소믈리에 컨설턴트. (사)한국외식창업교육원 안형상이사장. (주) BMS인터내셔날 박정근대표오는 10월 27일, 서울 백범김구기념관이 전통...
- 2025-07-17
- [단독] 한식 세계화의 중심에서 빛나는 리더십 주방뱅크 강동원회장
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=한식세계화를 위한 K-FOOD 자격증 취득 강동원회장(오른쪽)한식 세계화의 중심에서 빛나는 주방뱅크 강동원 회장 — K-Food ...
- 2025-07-03
- [추모 특집] 정승이 떠나도, 세상은 조용했다
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=서울아산병원장례식장조문=안형상이사장. 주정자부이사장.김시영이사. 정상훈소방사‘한국의집’, 한국 전통문화의 상...
- 2025-06-15
- 기업탐방 : ‘여성 CEO의 새로운 도전과 열정, 햇 생 견과류/건강기능식품 시장의 패러다임을 바꾸다’..(주) 라온오가닉 천월순 대표
- 천대표는 "바른 먹거리가 아니라면 팔지도 먹지도 않는다"는 철학을 바탕으로, 수익 보다 고객의 건강을 우선하는 경영 방식을 실천하고 있는 CEO이다.천월순 ...
- 2025-05-20
- AI 시대, 종이책은 살아남을까?
- 챗GPT로 대표되는 생성형 인공지능(AI)이 세상을 뒤흔들고 있습니다. 그림을 그리고, 작곡을 하고, 심지어 소설까지 쓰는 AI의 등장에 많은 이들이 경탄과 동시...
- 2025-05-15
- 치솟는 웨딩 식대, '맛'과 '가성비' 사이… 예비부부 선택 기준은?
- [글로벌 외식정보=김근혜 ]일생일대의 결혼식, 하객들에게 감사의 마음을 전하는 연회는 그 무엇보다 중요한 요소로 꼽힌다.특히 격조 높은 분위기를 선사하...
- 2025-05-12
- [단독] 호남대학교 외식조리학과, ‘2025 대한민국 전통음식 大展’ 학생부 aT 사장상 수상 전통의 숨결을 현대에 잇다…AI와 혁신으로 세계를 향해 나아가는 호남대학교
- [글로벌 외식정보 = 안형상대기자/ 발행인] 사진 = 호남대학교 정문 "제자들의 땀과 눈물이 만든 기적" - 이선호 교수호남대학교가 또 하나의 빛나...
- 2025-04-27
- 삼성, 북미영상의학회서 AI 기반 영상진단 보조기능 대거 선보여
- 삼성전자와 삼성메디슨(이하 삼성)이 11월 25일부터 30일까지 미국 시카고에서 개최되는 ‘북미영상의학회 2018(RSNA, Radiological Society of North America)’에 참...
- 2018-11-29
- SK텔레콤, 모바일 학습서비스 ‘T포켓스터디’ 확대 개편
- SK텔레콤(대표이사 사장 박정호)이 모바일 영어교육 서비스 ‘T마스터’를 중국어, 공인중개사, 공무원 시험 강의까지 들을 수 있는 ‘T포켓스터디’로 확대 ...
- 2017-12-13
- 유아용품 포브, ‘제29회 베페 베이비페어’ 통해 국내 최초 냉장고기저귀가방 공개
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유아용품 브랜드 포브(대표 정인수)가 18일부터 코엑스에서 개최되는 ‘제29회 베페 베이비페어’에서 다양한 신제품을 대거 공개했다. 이번에 공개된 ...
- 2016-02-22
- 몽클레르, 사진의 전설 애니 레보비츠와 함께 한 S/S 첫 광고 캠페인 공개
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프랑스 프리미엄 라이프스타일 브랜드 ‘몽클레르(MONCLER)’가 2016 S/S 광고 캠페인을 공개했다. 몽클레르가 최초로 선보이는 S/S 시즌의 이번 광고 캠페인...
- 2016-02-22
