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2026-03-17 00:39 (Tue)
외식 트렌드
“밀가루 냉면의 시대, 쌀이 바꾼다”
[글로벌 외식정보=안형상 기자]건강·간편·맛 삼박자 갖춘 쌀냉면, 소비자 입소문 타고 인기 확산최근 외식 물가 상승과 함께 집에서 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 밀키트 시장이 빠르게 성장하고 있다. 특히 건강한 재료와 간편한 조리법을 앞세운 제품들이 소비자들의 관심을 끌면서 ‘집에서 즐기는 외식’이라는 새로...
공간스토리
재개관하는 한국의집에서 새로운 ‘봄 제철 메뉴’ 맛보세요
국가유산청 산하 국가유산진흥원(원장 이귀영)이 운영하는 ‘한국의집’이 재개관을 맞아 궁중음식 다이닝 봄 메뉴를 오는 3월 11일부터 새롭게 선보인다. 이번 봄 메뉴는 봄철 바다와 산의 풍미를 담은 다양한 요리들로 구성했다. 고조리서 ‘시의전서(是議全書)’*와 ‘규합총서(閨閤叢書)’** 등을 참고해 전통과 현대가 어우러진 궁중음식으로 건강하고 품격 있는 메뉴로 완성했다. * 시의전서(是議全書): 19세기 말 쓰인 조선시대 요리서로, 당시 상차림 등 100여 가지 이상의 음식 조리법이 기록돼 있음 ** 규합총서(閨閤叢書): 조선후기 여
창업 .경영
[심층기획] “배움은 멈추지 않고, 산업은 확장된다”
[글로벌 외식정보=이진주 ]사진: 고성문화재단 축제팀관계자(최범근대리, 김예은주임) 명태축제 정은희사무국장외 한외창 임원“진정한 미식의 완성은 맛에서 끝나지 않습니다. 한 사람의 인생, 한 지역의 시간, 그리고 다음 세대를 향한 책임까지 품을 때 비로소 산업이 됩니다.”사단법인 한국외식창업교육원(이하 한외창) 안형상 ...
문화.관광
재개관 ‘한국의집’, 궁중음식으로 봄을 담다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]국가유산청 산하 국가유산진흥원(원장 이귀영)이 운영하는 전통문화 공간 한국의집이 재개관을 맞아 궁중음식 다이닝 ‘봄 제철 메뉴’를 오는 3월 11일부터 새롭게 선보인다.이번 봄 메뉴는 봄철 바다와 산의 풍미를 담은 계절 음식으로 구성됐다. 조선시대 고조리서인 시의전서와 규합총서에 기록된 ...
헬스.디지털.ESG
블랙야크, 2026 봄 시즌 신제품 ‘AWC NTX 레인자켓’ 출시
고기능성 프리미엄 아웃도어 브랜드 블랙야크(회장 강태선)가 야외 활동이 활발해지는 봄을 맞아 기능성과 스타일을 모두 잡은 ‘AWC NTX 레인자켓’을 출시했다고 16일 밝혔다. 블랙야크의 ‘AWC(All Weather Control) 자켓’ 시리즈는 방수와 투습, 통기성을 두루 갖춰 다양한 기후에서도 적정 체온과 쾌적함을 유지해주는 ‘레이어링 시스템’에 특화된 고기능성 라인이다. 새롭게 선보인 ‘AWC NTX 레인자켓’은 겉감과 필름, 안감을 결합한 3레이어(3-Layer) 구조로 방수·방풍 성능을 강화한 바람막이 자켓이다.
뉴스
대한민국 외식인의 자부심을 세우다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]서울 금천구 가마산로에 위치한 닥터장베이킹랩에서 오는 3월 23일(월), 대한민국 외식산업의 의미 있는 행사가 열린다.이날은 (사)한국외식창업교육원 월례회가 개최되는 날로, 최근 새롭게 가입한 신입회원(이사) 임명장 수여식과 함께 명인위원회 위원장 임명식이 진행될 예정이다.이번 월례회는 단순한 정...
부동산.법률
현대차, 171개 직무 대규모 채용…3월 20일부터 미래 모빌리티 인재 모집
현대자동차가 미래 모빌리티 경쟁력 강화를 위해 연구개발부터 IT까지 전 부문에서 대규모 인재 채용에 나선다.현대자동차는 오는 3월 20일부터 4월 3일까지 약 2주간 공식 채용 홈페이지를 통해 전 부문 대규모 채용을 진행한다고 밝혔다. 이번 채용은 차세대 모빌리티 패러다임 전환을 이끌 미래 인재 확보를 목표로 추진된다.채용 대상은 ...
커뮤니티
LG전자, 인도 맞춤 공조 부품 공개…‘국민 브랜드’ 도약 전략 본격화
LG전자가 인도 시장에 최적화된 공조 부품과 HVAC 솔루션을 앞세워 현지 ‘국민 브랜드’ 도약 전략에 속도를 내고 있다.LG전자는 인도 뭄바이에서 열린 냉난방 공조(HVAC) 전시회 ‘ACREX 2026’에 참가해 완제품과 핵심 부품을 아우르는 종합 공조 솔루션을 선보였다. 인도 시장 특성을 반영한 신제품과 부품 기술을 공개하며 현지 공...
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