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2026-04-15 18:13 (Wed)
외식 트렌드
"맛은 기본값이다"… 2026년 외식업, '요리사'가 아닌 '설계자'가 생존한다
[글로벌 외식정보=진익준 논설위원][비즈니스 아키텍트의 시선] 고물가·인력난·AI 혁명이 불러온 외식 경영의 재정의2026년 현재, 대한민국 외식 시장은 거대한 불확실성의 파도 한복판에 서 있다. 과거에는 ‘좋은 식재료’와 ‘탁월한 손맛’만으로도 줄 세우는 식당을 만들 수 있었다. 하지만 이제 맛은 성공의 열쇠...
공간스토리
퇴계 이황 종현손가 박리원 종부, 죽엽갈비탕 홈쇼핑 론칭
진성이씨 온혜종파 이시만 종가의 12대 종부이자 요리연구가 박리원이 가문 대대로 전해 내려온 내림음식 비법을 담은 ‘죽엽갈비탕’을 홈쇼핑을 통해 선보인다. 박리원 종부는 조선 성리학의 대가 이황의 종현손가인 진성이씨 온혜종파 이시만 종가의 맥을 잇고 있다. 박리원은 종부이자 요리연구가로서 조선시대 산가요록에 기록된 ‘전자손초’를 복원해 서울특별시장상 수상, 가문 명주인 가양 약주로 한식진흥원장상 수상 등 전통음식의 전승과 연구에 힘써오고 있다. 이번에 선보이는 ‘종부한상 박리원 죽엽갈비탕’은 할머니와 어머니로부터 이어져 온 집안의
창업 .경영
전통을 굽고 미래를 빚다 — ‘베이커리와 전통한식의 만남’ 특집 라연화조리기능장
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 강사위촉장 수여(사)한국외식창업교육원■ 한 강의실에서 시작된 거대한 전환, 외식산업의 미래를 제시하다...
문화.관광
대한민국 외식의 품격을 세우다. 2026 외식 명인·명장 선정식, 기술과 인생을 증명하는 자리
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진:26년 사)한국외식창업교육원 대한민국외식명인.명장 선정시상식대한민국 외식의 품격을 세우다2026 외식 명인·명장 선정식, 기술과 인생을 증명하는 자리외식산업은 더 이상 단순한 ‘요식업’이 아니다.이제 외식은 기술이며, 문화이고, 예술이며, 동시에 창업과 교육, 그리고 국가 경쟁력의 ...
헬스.디지털.ESG
2026 호수벚꽃축제 패션위크, 3000여 명 참여 속 성황리 개최… 송파구 대표 문화행사로 자리매김
서울 송파구 서울놀이마당에서 개최된 ‘2026 호수벚꽃축제 패션위크’가 3000여 명의 송파구민과 서울시민, 외국인 관광객이 함께한 가운데 성황리에 개최됐다. 이번 행사는 인터내셔널 슈퍼퀸 모델협회(회장 김대한)가 주최하고 송파문화재단이 주관했으며, 송파구와 송파구의회가 후원한 호수벚꽃축제의 대표 문화예술 프로그램으로, 봄꽃 축제와 패션 콘텐츠를 결합한 차별화된 행사로 주목을 받았다. 특히 이번 패션위크는 단순한 패션쇼를 넘어 시민 참여형 문화 콘텐츠와 퍼포먼스가 결합된 복합 문화예술 프로그램으로 구성돼 현장을 찾은 관람객들에게 새
뉴스
청담동에서 조용히 선택받는 웨딩 주얼리, MAY & LEE
[글로벌 외식정보=안형상 기자]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━서울 청담동.수많은 명품 주얼리 브랜드가 경쟁하는 이곳에서,화려한 마케팅이 아닌 ‘경험의 깊이’로 선택받는 공간이 있다.바로 프리미엄 웨딩 주얼리 브랜드 MAY & LEE다.MAY & LEE는 단순한 반지를 판매하는 브랜드가 아니다.고객이 인생에서 ...
부동산.법률
하나은행, 2026년 1분기 은행권 퇴직연금 적립금 증가 1위 달성
하나은행(은행장 이호성)은 2026년 1분기 은행권 퇴직연금 적립금 증가 1위를 달성했다고 밝혔다.금융감독원 통합연금포털 퇴직연금 비교공시에 따르면, 2026년 3월 말 기준 하나은행의 퇴직연금 적립금은 전년 말 대비 9,224억원 증가한 49조 3,037억원으로, 은행권 퇴직연금사업자 중 적립금이 가장 크게 증가했다.하나은행은 2023년부터 2025년까...
커뮤니티
삼성전자, 2026년형 TV 신제품 출시… AI TV 대중화 시대 연다
삼성전자가 혁신적인 AI 기능을 탑재한 2026년형 TV 신제품을 출시하며 AI TV 대중화 시대를 이끈다. 삼성전자는 15일 신제품 출시 행사 ‘더 퍼스트룩 서울 2026(The First Look Seoul 2026)’를 열고 이날 출시되는 2026년 TV 라인업과 스피커 신제품을 소개했다. 2026년 신제품은 △마이크로 RGB·OLED·네오 QLED·미니 LED·UHD 등 TV 라인업 △라이프스타일 TV ‘더 프레임 프로·더 프레임’ △이동형 스크린 ‘무빙스타일’ △와이파이 스피커 ‘뮤직 스튜디오 5·7’ △올인원 사운드바
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